Ne bonyolAi??tsd tA?l az egAi??szsAi??gest!

Ai??vente kAi??tszer tAi??rvAi??nyszerAi??en ugyanakkor jut eszA?nkbe a fokhagymA?s paradicsomos tAi??ltAi??tt kel elkAi??szAi??tAi??se. ElAi??szAi??r nyA?r vAi??gAi??n, paradicsom befAi??zAi??s idejAi??n, mA?sodszor tAi??len, amikor a hA?takarA? alatt felfedezzA?k a mAi??g kint szomorkodA? kAi??t kelkA?posztA?t, kertA?nk utolsA? hAi??rnAi??keit. Ilyenkor Ai??sszenAi??zA?nk: De rAi??gen csinA?ltunk, olyan fokhagymA?s-paradicsomosat, tudod? Ebben a receptben megint az a jA?, hogy a tAi??ltelAi??ket kedvA?nkre vA?ltoztathatjuk A?gy, hogy kAi??rA?lbelA?l mAi??gis ugyanazt a finomsA?got kapjuk. Eredetileg hA?sos Ai??s fAi??tt rizzsel kAi??szA?l, de aki mellAi??znAi?? a hA?st, annak csak valamilyen mA?s gabonA?val kell helyettesAi??tenie azt. Nagyon finom benne az A?rpagyAi??ngy, a bulgur Ai??s a kAi??les, aki szereti az Ai??zAi??t, az hajdinA?val is kiprA?bA?lhatja. A gabonA?kat jA?l feldobja, ha minAi??l tAi??bbfajta gombA?val Ai??s sok petrezselyemzAi??lddel keverjA?k Ai??ssze, vagy pedig elAi??re beA?ztatott mazsolA?val. Aki olyankor jAi??n hozzA?nk vendAi??gsAi??gbe, amikor pont ilyet fAi??zAi??k, A?ltalA?ban azt hiszi, tAi??ltAi??tt kA?poszta van. KinAi??zetAi??ben hasonlA?, Ai??zAi??ben egAi??szen mA?s Ai??telrAi??l van szA?.

 

Az eredeti recept Ai??gy szA?l:

order diarex pro VeszA?nk egy szAi??p kelkA?poszta fejet Ai??s a leveleit leszedegetjA?k. Ilyenkor gondolhatunk a gazdag kA?lium, kalcium, magnAi??zium Ai??s vastartalmA?ra, de ez a program fakultatAi??v. Aki akar, elmerenghet azon is, hogy a kelkA?posztA?nak az energiatartalma csak 30 kcal, 10 dkg-onkAi??nt Ai??s az nagyon jA?, hacsak nem a testAi??pAi??tAi?? vilA?gbajnoksA?gra kAi??szA?lsz. ForrA? vAi??zbe dobjuk Ai??s pA?r percig fAi??zzA?k. A levAi??t eltesszA?k.Ai?? EkAi??zben a rizst is megfAi??zzA?k. Jobbat teszA?nk az emAi??sztAi??rendszerA?nkkel, ha barnarizst hasznA?lunk, a magasabb rosttartalma miatt. Nem is beszAi??lve arrA?l, hogy a vitamin Ai??s A?svA?nyi anyag tartalma is magasabb a barnarizsnek, mint fehAi??r barA?tjA?nak. A darA?lt hA?st, olyan 30-40 dkg-t, kedvA?nkre fAi??szerezzA?k, Ai??n pici sA?t, frissen Ai??rAi??lt borsot, koriandert szoktam beletenni. HozzA?adjuk a hA?ssal megegyezAi?? mennyisAi??gAi??, fAi??tt barnarizst, 1 tojA?st Ai??s alaposan Ai??sszekeverjA?k. A megpuhult levelekbe adagoljuk Ai??s egy hAi??A?llA? tA?lba sorakoztatjuk a kelkA?posztabatyukat. Meglocsoljuk a megmaradt fAi??zAi?? lAi??vel Ai??s a sA?tAi??be tesszA?k mAi??g kb. 20 percre. AmAi??g sA?l, elkAi??szAi??tjA?k a mA?rtA?st. KevAi??s olajon kAi??t gerezd, felaprAi??tott fokhagymA?t pirAi??tunk, rA?teszA?nk egy evAi??kanA?l lisztet, persze teljes kiAi??rlAi??sAi??t Ai??s rA?Ai??ntjA?k a hA?zi befAi??zAi??tt paradicsomlevA?nket, legalA?bb 1 litert, sA?zzuk, borsozzuk Ai??s kAi??sz is. Nem bonyolult Ai??tel, nem kell marinA?lni, legAi??rozni, karamellizA?lni, meggyA?jtani Ai??s mAi??gis mindenkit meggyAi??z, aki megkA?stolja.

Amikor paradicsomos szA?jszAi??llel, elAi??gedetten esszA?k az utolsA? falatokat, tAi??rvAi??nyszerAi??en jAi??n a megjegyzAi??s: Gyakrabban csinA?lj ilyet!

A cikket BakA? Eszter Ai??rta, aki az “A?rd Te a VidAi??ki Ai??letet!” pA?lyA?zatunk egyik kategA?riagyAi??ztese volt. A nyertes cikk itt Levitra online rx olvashatA?.

A szerzAi??rAi??l:

BakA? Eszter

Barcson szA?lettem Ai??s nevelkedtem. Dietetikusi Ai??s Ai??lelmiszer ismereti tanulmA?nyaimat PAi??csett Ai??s MosonmagyarA?vA?ron szereztem.Ai??LegA?jabban biolA?gusnak kAi??szA?lAi??k. PA?r Ai??ve a csalA?dommalAi??Budapesten Ai??lek, de a vidAi??ki kAi??tAi??dAi??sem vA?ltozatlan.Ai??Most kAi??t pici babA?val itthon a csalA?di csapatot erAi??sAi??tem, nekik prA?bA?lom nap mint nap a tA?nyAi??rukra varA?zsolni a tA?plA?lAi??kpiramist.