TegyA?k el a nyarat! - Ai??szi Ai??zek fA?gAi??bAi??l tAi??lire

Mint a legtAi??bb gyA?mAi??lcs, a fA?ge is leszakAi??tA?s utA?n azonnal fogyasztva a legfinomabb. A?gy mutatja meg igazi valA?jA?t: zamatA?t Ai??s rostossA?gA?t. A belsejAi??ben rejtAi??zkAi??dAi?? fura kis nyalA?bok ekkor mAi??g frissek, szinte roppanA?sak, hA?sa pedig szAi??tolvad az ember szA?jA?ban.

SajnA?latos mA?don ezt az Ai??lmAi??nyt nem lehet A?vegbe zA?rni, eltenni tAi??lire, viszont a fA?gAi??bAi??l is kAi??nnyedAi??n kAi??szAi??thetA?nk gyA?mAi??lcs-Ai??nsAi??ges napokra akA?r chutney-t, akA?r lekvA?rt.

 

FA?GE CHUTNEY

ValA?jA?ban a chutney is lekvA?r, csak Ai??ppen fAi??szeres, pikA?ns. A fA?ge szinte mA?r tA?lburjA?nzA? Ai??dessAi??gAi??t vissza kell szorAi??tani egy kis lila hagymA?val, vAi??rAi??sborecettel, no meg az elmaradhatatlan fAi??szerekkel. EredmAi??nyA?l pedig egy kivA?lA? kAi??sAi??rAi??t kapunk hA?sokhoz, sajtokhoz vagy Ai??pp a reggeli vajas kalA?cshoz.

HozzA?valA?k:

  • 1 kg friss fA?ge
  • 1 alma meghA?mozva, kockA?ra vA?gva
  • 2 lila hagyma nagyobb darabokra vA?gva
  • 10 dkg mazsola
  • 4 dl vAi??rAi??sbor-ecet
  • nAi??hA?ny szem egAi??sz bors Ai??s koriandermag
  • 2 tk. reszelt gyAi??mbAi??r
  • 2 csipet sA?
  • cost nasonex

  • A? tk szerecsendiA? Ai??s szegfAi??szeg
  • erAi??s paprika Ai??zlAi??s szerint
  • nA?dcukor/mAi??z Ai??zlAi??s szerint

A megmosott fA?gAi??k szA?rA?t levA?gjuk, majd felnegyedeljA?k. A vAi??rAi??sbor-ecetben a cukrot feloldjuk, majd a tAi??bbi hozzA?valA?t is hozzA?adjuk, az egAi??szet felforraljuk. A hAi??mAi??rsAi??kletet alacsonyabbra vAi??ve kb. 45 percig Ai??sszefAi??zzA?k, amAi??g a lekvA?r A?llagot el nem Ai??rjA?k. Ekkor tiszta A?vegekbe tesszA?k, Ai??s mehetnek is a szA?razdunsztba.

 

ROZMARINGOS-LEVENDULA?S FA?GE LEKVA?R

Ez lehetne a Balaton-felvidAi??k lekvA?rja! Minden Ai??sszetevAi??je megterem ezen a vidAi??ken: fA?ge, levendula, mandula Ai??s rozmaring.

HozzA?valA?k:

  • 1 kg friss fA?ge
  • 4-5 ek mAi??z (elhagyhatA?)
  • 2 kis A?g rozmaring
  • Vytorin price australia

  • 2 tk. szA?rAi??tott levendula virA?g
  • 4 ek aprAi??tott mandula

A megmosott Ai??s felnegyedelt fA?gAi??ket Ai??s a fAi??szereket a mAi??zzel alacsony hAi??mAi??rsAi??kleten Ai??sszefAi??zzA?k, mAi??g sAi??rAi?? masszA?t nem kapunk. Ekkor hozzA?adjuk a mandula szeleteket, jA?l elkeverjA?k, Ai??s tovA?bbi 5 percig fAi??zzA?k. A lekvA?rt A?vegekbe, majd a hAi??tAi??be tesszA?k. MA?r ha kibAi??rjukai??i??

Tipp! MAi??g tAi??bb fA?gAi??s receptet talA?lsz ebben az Ai??rA?sunkban:Ai?? FA?ge, az Ai??denkert gyA?mAi??lcse

FotA?k: VidAi??ki Ai??let Magazin