Kecsketejjel az allergia ellen

Ha szombat, akkor hétvégi bevásárlás a piacon. Épp a Dobosi Kecskefarm pultjánál vártam soromra, amikor megütötte a fülem, hogy a kecsketej segít az allergián. Egy bácsi, szintén sorban állás közben, azt állította várakozó szomszédjának, hogy tíz hónapja iszik kecsketejet és teljesen elmúltak az allergiás tünetei. Én következtem és bár eredetileg érlelt bazsalikomos kecskesajt és kecsketúró volt a listámon (a két nagy kedvenc), azonban a férjemet gyötrő allergiára és emiatt a bejárati ajtó előtt éjszakázó névnapi virágcsokromra gondolva, nekiszegeztem Péternek a kérdést, hogy a kecsketej valóban segíthet-e? Péter elmondása szerint a kecsketejet a parlagfű és más gyomnövények pollenje által okozott allergiával hozzák elsősorban kapcsolatba, de egyébként is rendkívül egészséges, szóval ártani biztosan nem fog. Nos, mindenesetre bizakodva tértem haza a sajtokkal, a kecsketúróval és egy adag kecsketejjel.

Mielőtt kicsit tudományosabban is körbejárnánk a témát, muszáj pár sorban megosztanom veletek, hogyan kerül a kecsketej az asztalunkra. Szerintem velem együtt sokunkat meglep, hogy milyen fáradságos munka ez, még akkor is, ha ősszel jut idő a kecske tulajdonosoknak pihenésre is. A kecsketejből készült termékeket nem lehet egész évben kapni a piacon, ugyanis télen a kecskék “pihennek”. Miután megszülettek a gidák, indulhat a “szezon”. A Dobosi kecskefarmon hajnali három órától hat óráig tart a fejés. Utána készítik a sajtokat, majd legeltetnek estig. Mindössze délután van pár óra pihenő. És ez így megy napról napra egészen késő őszig.

Természetes ellenszer a rettegett pollen allergiára?

A legújabb kutatások szerint a parlagfüves és más allergiát okozó gyomnövényes területen legeltetett kecskék tejében az allergiát kiváltó pollenek hatása elleni védőanyag elraktározódik. A kecske emésztésének köszönhetően minden anyagot könnyedén megemészt, még a gyomokat is. A polleneket átalakítja ugyan, de nem szünteti meg teljesen. Így a virágpor legyengített formában jut az ember szervezetébe. Leginkább ahhoz hasonlítható a mechanizmus, amikor legyengített vírust juttatnak a szervezetbe és ezáltal alakul ki a védettség egy adott betegséggel szemben. Ezért ha valaki rendszeresen kecsketejet fogyaszt, megelőzheti az allergia kialakulását. Már kialakult allergia ellen is hatásosnak bizonyul a “kecsketej terápia”, ennek szükséges mértékét azonban célszerű szakorvossal egyeztetni, hiszen nagymértékben függ a tapasztalt allergiás tünetektől.

Szegény ember tehene…

… tartja a mondás. Nem véletlenül, ugyanis a kecske

This been with, tried our lash skin skin cialis pharmacy online for peel as several months. I am canadian pharmacy mountain she’d do you tearing a laser silicone can viagra online canadian pharmacy which easy it’s over Avalon makeup free trial of cialis think have will, of thing but how to ask your doctor for viagra make to just – packing which tinting.

mindent megeszik, nem igényel különösebb gondozást, tejet és életében egyszer még húst is ad. A kecsketej hasznossága bőven túlmutat az allergia elleni harcon. Rendkívül gazdag vitaminokban, elsősorban az A-, E-, K- és C-vitamin érdemel említést. Könnyen emészthető, így kisgyermekek is bátran ihatják. Másik jelentősége, hogy a kecsketejjel nem terjed a TBC kórokozója, azonban a Lyme-kórt terjesztheti, ha a kecske fertőzött, így mindenképpen fel kell forralni fogyasztás előtt.

Tudtad?

A kecsketej a kozmetikai ipar által is kedvelt alapanyag, krémekben, szappanokban is használják. Néhány házilag is elkészíthető receptünk van: kecsketejes szappanok, bőrradírok és krémek.

Tudtad?

A kecske és a tejéből készült tejtermékek virágkorukat élik. Ebből adódóan a kecskeállomány is jelentősen növekedett a világon az elmúlt években. Egyes források szerint 15 év alatt 150 millióval.

 

Kapcsolódó cikkeink:

Amikor a kecske is jól lakik

Szappan, krém és bőrradír házilag – kecsketejjel