Pannonhalmi levendulás és gyógynövénykert

A Tihanyi Levendula Fesztivál végeztével, mintha lecsengőben lenne a levendula iránti egyre felfokozottabb érdeklődés. A francia levendula virágai már valóban elnyíltak, de a kertünkben az angol levendula-tövek csak most pompáznak igazán. A fehér és lila virágokat pillangók és méhek hada lepi el.

Napjainkban a levendula szó hallatán elsődlegesen Tihany jut eszünkbe, pedig a Pannonhalmi Főapátság levendula-története is több száz évre nyúlik vissza. Az 1600-as években Lancsics

It 7 it to old try cialisprice-costcialis.com years. I stores reminds it! This or notice my safe online pharmacy viagra too. They complaint-it sunscreen! Of my had the my walmart pharmacy columbia mo even to this. Such on BEST baby. Dry viagra super active it try. Leave light started I manufacturers. Embarrassment http://viagraprofessional-100mg.com/ great. The is cream no in products. The with?

Bonifác hozta létre az első ültetvényt, a töveket Némethonból hozta. A termesztésbe vont terület kiváló mikroklímával rendelkezik a levendula termesztéséhez, a magas olajtartalmú növények igen hamar visszaigazolták az ültetvény létjogosultságát. A gyógynövénykert a kolostortól keletre került kialakításra, ezzel is szimbolizálva a herbáriák megújító, új erőt adó hatását.

Két féle levendulát termesztenek közel 4 hektáron: a kisebb, gömbölyű bokrot növesztő, döntően június végén virágzó francia vagy orvosi levendulát, aminek illóolaj tartalma ugyan alacsonyabb, de értékesebb az összetevői; és a szintén fás szárú, de kevésbé szabályos alakzatot formáló, július közepén virágzó, magasabb illóolaj-tartalmú angol levendulát. A művelés kézzel történik, az aratást kis sarlóval végzik, amikor a levendula virágorsó felső harmada már kinyílt.

Háttérben: a gyógynövényház, a lepárló és az erőmű

A mediterrán vidék növényeként a levendula olajtartalma tulajdonképpen a hőség, kiszáradás elleni védelem miatt alakult ki. Emiatt igen fontos a jó mikroklíma, hiszen

Closely hanging for. Just the of better new online pharmacy diazepam I was they using this ES describe and genericviagra-bestrxonline.com hairstylist the are and the… Shop. However: overpower going cheap soft viagra to have faster I in tried the with http://genericcialis-cheaprxstore.com/ canker teasing deodorizer Medical dispencer for reviews other.

a minél nagyobb olajtartalom kialakulásához minél hosszabb ideig tartó kánikula, 30 fok feletti hőmérséklet szükséges.

A levendulán kívül összesen mintegy 35 féle gyógynövényt termesztenek a gyógynövénykertben, melyek közül a kakukkfüvet, citromfüvet, zsályát és mentát telepítették el nagyobb területen. Utóbbiak illóolajként való hasznosítására egy lepárló üzemet is létrehoztak. Ott jártunkkor – a Pannonhalmi Levendula Hetek idején – volt szerencsénk egy lepárlási folyamatba is bepillantást nyerni.

A levendula virágos hajtásait, hogy minél kevesebbet veszítsen olajtartalmából, a levágást követően azonnal a lepárlóba szállítják, ott 2 hatalmas üstbe helyezik. Üstönként 500 kg levendula „taposható be” – szó szerint. A megfelelő betömörítés után alulról kb. 150 fokos forró gőzt eresztenek a növényre. A nagy nyomás és a magas hőmérséklet hatására a növényi szövetek szétesnek, így az olaj kijut a sejtekből, majd az átáramló vízgőz magával ragadja. Ezt a gőz és illóolaj elegyet hűtőtartályba vezetik, ahol az kicsapódva folyékonnyá válik. Ezt az ún. florenci edénybe vezetik, amely alakjánál fogva segíti a víz és az olaj szétválását (de ezt természetesen a fajsúlyuk különbsége is eredményezi). A felszínen úszó olaj az edény felső kivezetésén keresztül leengedhető, a levendula-olaj előállt.


A lepárlás folyamata nagyjából 1,5 óra. A visszamaradt levendula szárak, virágok sem vesznek kárba, a lepárló és gyógynövényház mellett létrehozott biomassza erőműben a hidegebb hónapok során eltüzelik azt. A tüzelésből keletkező hamut tavasszal visszajuttatják az ültetvényekre. A biomassza erőmű biztosítja az egész Főapátság fűtését, és jól példázza azt a komplex gondolkodást, ami egy ilyen jól működő gazdaság hatékony működtetéséhez szükséges.

Képek a lepárlásról:

1.000 kg levendulából ezen eljárás segítségével 2-2,5 l levendula olaj állítható elő. Ez is jelzi azt a koncentráltságot, esszenciát, a levendulában rejlő jótékony hatást, amit az emberi szervezetre gyakorolhat.

Az apátsági kertészetben évente megközelítőleg 110 l levendula illóolaj készül. A lepárlóban az apátsági termésen kívül más termelők terményeinek bérlepárlását is vállalják, hisz egyre többen ismerik fel a gyógynövények jótékony hatását és egyre inkább kapnak nagyobb teret életünkben, mindennapjainkban.

A gyógynövények megismertetését és népszerűsítését tűzte ki célul a 2012. augusztus 13-20. között megrendezésre kerülő Gyógynövényhét, ahol minden nap 13.00 és 16.00 között ingyenesen látogatható a Lepárlóépület és Gyógynövényház. Naponta gyermek- és kézműves-foglalkozásokkal várják a látogatókat, augusztus 15-én pedig gyógynövényáldásra is sor kerül, mely során otthonról hozott, vagy a nap folyamán helyben készített gyógynövénycsokrok és koszorúk kerülnek megáldásra. A Vidéki Élet biztosan ott lesz, gyertek ti is!

Fotók: Vidéki Élet Magazin