Vidéki Élet Magazin
Írásaink "Egészséges táplálkozás" témakörben
Tegyük el a nyarat! - Bodza szerelem

Tegyük el a nyarat! – Bodza szerelem

Tegyük el a nyarat! rovatunkban az éppen szüretelésre váró gyümölcsöknek és zöldségeknek igyekszünk helyet találni a mostanra kiürített kamra polcain bevált, tartósítószermentes receptekkel. A májusi esték balzsamos illatai közül ezekben a hetekben bódítja rajongóit a cialis canadian pharmacy bodza. Gyönyörű fehér virágaival, édes, fűszeres illatával... Tovább »
Ott jártunk – Csopaki Ökopiac

Ott jártunk – Csopaki Ökopiac

Úgy tűnik, lassan kezdenek rájönni az emberek, hogy a kétkezi munkának értéke van. Hogy a krumplinak meg a babnak nemcsak ára van, amit a zacskón meg lehet nézni, hanem van mögötte egy ember is, aki azt ülteti, kapálja, öntözi és betakarítja. És ha módja van... Tovább »
Medvehagymás-túrós pogácsa

Medvehagymás-túrós pogácsa

Ezzel a recepttel már tartozom egy ideje, jó néhány olvasómnak. A pogácsa nem az a műfaj, amit csak úgy össze lehet csapni, aztán lesz amilyen lesz. A pogácsának lelke van, még akkor is, ha nem élesztővel készíted. Márpedig az én pogácsám sütőporral készül. Margarin helyett... Tovább »
Tócsi, tócsni, lapcsánka, lepcsánka

Tócsi, tócsni, lapcsánka, lepcsánka

Ki tudja még hány féle néven szokták emlegetni, ezt a reszelt krumpliból készült, nagyon népszerű ételt. Az elkészítési módja is majdnem annyi féle, ahány neve van. Van aki olajban süti, van aki zsírban, van aki tepsiben egészben és van aki tepsiben lepénykékre formázva. Én úgy... Tovább »
Zöldséges grillnyárs

Zöldséges grillnyárs

Az első melegebb napon hónunk alá csaptuk a kerti bútor párnáit és a szabadban grilleztünk. Gyorsan elkészülő, könnyű kis tavaszi ebéd lett a végeredmény. Hozzávalók (4 főre): -       80 dkg pulykamell -       25 dkg champignon gomba -       1 pritamin paprika -       1 fej fokhagyma -      ... Tovább »
Májusi teendők a kertben

Májusi teendők a kertben

  Havonta szeretnénk ötletekkel, és „elfelejteni nem kívánatos” teendőkkel ellátni Olvasóinkat a kerttel kapcsolatban. Hisszük, hogy az egészséges élet egyik alapja az egészséges élelmiszer, ezért a vegyszermentes kertészkedésre szavazunk! Rengeteg féle kert létezik, mi elsősorban a vidéki életre legjellemzőbb kerttel szeretnénk foglalkozni, melyben helyet kap... Tovább »
Tavaszi leves

Tavaszi leves

Ahogy beköszöntött a jó idő, elfogott minket az olthatatlan vágy valami finom, könnyű, zöldséges leves után. Hogy kicsit „ütősebb” legyen, macesz gombócot tettünk bele. Hozzávalók (6 főre): Macesz gombóc: -       4 tojás -       kb. 20 dkg macesz liszt -       4 ek libazsír (vagy olíva olaj)... Tovább »
Mi kerül az asztalra?

Mi kerül az asztalra?

Nincs könnyű dolga a ma emberének, ha az alábbi szempontok szerint szeretne élelmiszert vásárolni: magyar áru, lehetőség szerint helyi, egészséges, bio vagy keveset vegyszerezett, könnyű legyen beszerezni. Ebben próbálunk segítséget nyújtani a Vásárlás menüpont alatt található termelők és üzletek listájával, amit folyamatosan bővítünk. Szerencsére a... Tovább »
Mindennapi kenyerünk...

Mindennapi kenyerünk…

Egy mozdulat, mely gyermekkorom óta bennem él. A fanyelű kés siklik az arany barnára sült kenyér héján, majd lágy mozdulattal Nagyapám keresztet rajzol a kenyér aljára. Mindig ez volt a szertartás, mielőtt megszegtük a friss, ropogós kenyeret. Tovább »