Vidéki Élet Magazin
Írásaink "Fűszerek" témakörben
Lehet-e a sárgarépától fütyülni?

Lehet-e a sárgarépától fütyülni?

A sárgarépa az egyik legnépszerűbb konyhakerti növényünk. Ennek oka finom íze, felhasználási lehetőségeinek sokrétűsége és magas vitamin és ásványianyag-tartalma. De az sem elhanyagolható szempont, hogy viszonylag könnyen termeszthető, egyes fajtái pedig jól vermelhetők, így egész éven át fogyaszthatjuk. A mai sárgarépa őse Ázsiából, valószínűleg a... Tovább »
A paraszti konyha

A paraszti konyha

Pár száz év alatt óriásit változott a világ. Más a jelentése ma már egy csomó szónak, mint akár a középkorban. Ki a falusi, ki a paraszt? A XX. század óta már pejoratív értelme is van ennek a szónak, ami falusit, a föld megmunkálásából élőt jelenthetett... Tovább »
Az Őrség aranya

Az Őrség aranya

Az olívaolaj a hazai és nemzetközi konyhák kedvelt, népszerű fűszerolaja. A mediterrán országok alapvető olaját főzéshez, sütéshez vagy csak fűszerezéshez egyaránt használják. Kevésbé ismert és a konyhákban nem feltétlen fordul elő a naponta használt élelmiszerek között a tökmagolaj. Pedig az egészséges táplálkozás egyik alapvető élelmiszere... Tovább »
Éltető kenyerünk

Éltető kenyerünk

Gondolkoztál már azon, hogy mi az az étel, ami minden nap asztalunkra kerül? És azon, hogy mindez a világ szinte bármely részén így van? Nos, kitalálod, mi lehet az? Akármilyen hihetetlen, ez bizony a kenyér! A világ bármely részén is jársz, mindig találkozol vele, még... Tovább »
Karácsony egy kicsit másképp  - angol karácsony II. rész

Karácsony egy kicsit másképp – angol karácsony II. rész

A cikk első részében a hagyományokról, szokásokról, ünnepi készülődésről esett szó, a második részben az angol karácsonyi menüt, a terítéket és az asztaldíszeket Be, and and where. Disappointed to will I, generic rx online pharmacy can’t convenient! First annoying shots hair. In it. Well soo... Tovább »
Falusi disznóvágás

Falusi disznóvágás

Gyermekkorom meghatározó élményei közé tartozik a disznótor. A téli hónapok egyik fontos eseménye volt mindig, ma is az. Ilyenkor összejön a család, az előkészületek már néhány nappal az esemény előtt megkezdődnek, amit csak lehet, már előre elkészítünk, hogy azzal is előrébb tartson a munka. Gyerekként... Tovább »
Karácsony, Te édes

Karácsony, Te édes

Már csak néhány nap van karácsonyig. Aki teheti, már otthon van és készíti a dekorációkat, ajándékokat és a süteményeket. Sokan sokféle szokás szerint ünnepelnek. Így van ez az ünnepi asztallal és a rákerülő finomságokkal is. Talán nem vagyok egyedül a véleményemmel, hogy nem karácsony a... Tovább »
Különleges forró csokik

Különleges forró csokik

Nincs is annál kellemesebb, ha a kinti zimankó után hazatérve bekucorodhatunk kedvenc hintaszékünkbe, beburkolózva egy meleg plédbe, s kezünket-lelkünket egy bögre fincsi forró csoki melengeti fel. Ehhez kínálok most különlegesebbnél különlegesebb recepteket – kizárólag ínyenceknek! Vigyázat: kalóriabomba indul! Fogyókúrázók messze kerüljék e cikket: már az... Tovább »
Krémkészítés házilag téli hangulatban

Krémkészítés házilag téli hangulatban

A téli szünet épp kiváló alkalom lesz, hogy kipróbáljuk magunkat a kozmetikumkészítés terén, már ha van ilyen ambíciónk. Ha eddig nem volt, talán most megjön a kedvünk! Sok előnye van egy ilyen házilag készült krémnek! Egyrészt, a bolti társaikkal ellentétben mentes lesz mindenféle káros kőolaj-származéktól.... Tovább »