Vidéki Élet Magazin
2012 augusztus havi cikkek
Rácponty

Rácponty

Ez egy igazán magyaros étel, hazai halból. Sajnos a Magyarországon őshonos halfajoknak alacsonyabb a népszerűségük, mint a tengeri halaknak, amit nem is értek, pedig akár frissen is megveheted, szemben a fagyasztott tengeri halak többségével. A fagyasztott tengeri halak olykor rossz minőségűek és bizonyos tengerekből fogott... Tovább »
Mediterrán szerelem - a leander

Mediterrán szerelem – a leander

Az olasz táj és a buján virágzó leanderek látványa mindenkiben összefonódik. Amikor cikkem főszereplője egy évtizedekkel ezelőtti könyvkiállításon Amalfiról, a dél-olasz városkáról csodás képeket talált az egyik ott kiállított könyvben, rögtön tudta, hogy ezt a helyet egyszer majd látnia kell. Ellenben a férje édesanyjától kapott... Tovább »
Egy méregtelenítő csodaszer: útifű maghéj

Egy méregtelenítő csodaszer: útifű maghéj

Kevesen tudják, hogy létezik egy nagyon hatékony, ám mégis kíméletes méregtelenítő szer, amely kitűnően alkalmazható az emésztőrendszer tisztítására. Ez a csodaszer nem más, mint a Psyllium Husk, vagyis az útifű maghéj. Először is lássuk, miért oly’ fontos az emésztőrendszer tehermentesítése! Már az orvostudomány atyja, Paracelsus... Tovább »
Hűsítő nyári levesek: kovászos uborkából, paradicsomból és dinnyéből

Hűsítő nyári levesek: kovászos uborkából, paradicsomból és dinnyéből

Közeledik a nyár vége, de a hőmérő még nem ezt mutatja. Jó lehetőség a meleg ellensúlyozására egy jófajta hűsítő leves. Nálunk ezek már igen beváltak, és igazi nyári kedvencek lettek: KOVÁSZOS UBORKA KRÉMLEVES 4 nagyobb kovászos uborka 3dl kovászos uborkalé 3dl zöldség alaplé 3dl natúr... Tovább »
Tengerparti nyári lak fehérben

Tengerparti nyári lak fehérben

Egy tengerparti nyári lakba, vagyis egy “beach cottage”-ba látogatunk el, melyben a fehér és a természetes anyagok kapták a főszerepet. Fogadjátok szeretettel képriportunkat. Sarahnak, a ház tulajdonosának pedig köszönjük, hogy körbenézhettünk otthonában és inspirálódhattunk!                      ... Tovább »
Ökológiai Túllövés Napja: augusztus 22.

Ökológiai Túllövés Napja: augusztus 22.

Túlköltekezünk a Föld természeti erőforrásaiból – már augusztusra elértük a túllövés állapotát – 2012-ben augusztus 22-e az a „virtuális dátum”, amelytől kezdve az emberiség túlfogyasztja a Föld természeti erőforrásait. Alig nyolc hónap alatt felhasználtuk azokat az erőforrásokat, amelyeket a bolygó fenntartható módon képes előállítani ebben... Tovább »
Közhírré tétetik, vásár rendeztetik!

Közhírré tétetik, vásár rendeztetik!

  Ismét Ökovásár, immáron tizenkettedik alkalommal Veszprémben! A bio- és helyi termelőket, valamint kézműveseket felvonultató rendezvény azonban a szokottnál egy hónappal korábban: 2012. augusztus 25-én kerül megrendezésre, s hogy legyen benne még egy csavar, idén a Színházkertbe várja a vásári forgatagba igyekvőket a Csalán Környezet-... Tovább »
Lisztmustra egészséges szemmel

Lisztmustra egészséges szemmel

Rövidesen felszentelik az idei búzából készült első kenyereket. Nincs is ennél kiválóbb alkalom, hogy áttekintsük, milyen alapanyagból készül a jó kenyér, milyen lisztet válasszunk, ha magunk adjuk fejünket kenyérsütésre. Bizonyára már nem csak én álltam tanácstalanul a boltok polcai előtt, amikor a különféle lisztek között... Tovább »
Bio-Anyu felfedez - SZAPPANKOCSMA

Bio-Anyu felfedez – SZAPPANKOCSMA

Áprilisban nyílt egy kicsi bolt közel a Szentendrei út forgatagához, Budapesten. Igaz nem vidéken, de tartsatok velünk, érdemes. Kicsi bolt nagy gondolattal. És egy felettébb figyelemkeltő névvel: SZAPPANKOCSMA. Az ötlet egyenesen Olaszországból érkezett, a közvetítő pedig egy lelkes fiatal anyuka, Száraz Dorka, aki a környezetvédelmet... Tovább »