Vidéki Élet Magazin
2013 március havi cikkek
Beleszerettem Szegedbe

Beleszerettem Szegedbe

Bármerre járok, szeretek beszélgetni az ott élő emberekkel. Úgy gondolom, egy helyet útikönyvekből nem lehet igazán megismerni. A leírások többsége bár fontos, de száraz tényeket közöl, s valahogy hiányzik belőlük a hely igazi arca. Egy országhoz, egy városhoz nemcsak a nevezetességek tartoznak hozzá, hanem a... Tovább »
Berzselt húsvéti tojások

Berzselt húsvéti tojások

Húsvét közeledtén érdemes elgondolkoznunk, milyen tojással várjuk majd a locsolókat. Talán nem meglepő, ha arra buzdítunk minden leányt és asszonyt, hogy saját maga készítse el az ünnepi tojásokat, díszeket. Ma egy régi népi tojásdíszítő technika rejtelmeit ismerhetjük meg, melyet még nekem is a nagymamám mutatott... Tovább »

A herendi porcelán, a pálinka és a törkölypálinka is hungarikum lett

A herendi porcelán, amely Magyarország egyik jelképe és elismert luxusmárkája, amelyet birtokolni érték és kiváltság, valamint a pálinka és a törkölypálinka, amelyet már eddig is a magyarság hungarikumaként tartottunk számon, mától hivatalosan is hungarikumok ­­– fogalmazott Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter a Hungarikum Bizottság Herenden tartott... Tovább »
A világ leghíresebb hímes tojásai

A világ leghíresebb hímes tojásai

A tojás az egyik legrégebbi húsvéti ételünk és jelképünk. Az életnek, az újjászületésnek, a feltámadásnak a szimbóluma. Évszázadok óta festik, illetve díszítik. Kezdetben csak pirosra színezték, ma már sokféle szín közül választhatunk, bár a leggyakrabban használt tojásfesték ma is a piros, mellyel Krisztus emberiségért kiontott... Tovább »
Fessünk tojást húsvétra!

Fessünk tojást húsvétra!

Piros tojás népi motívumokkal Tulipán, őszirózsa, margitvirág, csillagvirág. Kertek lányai és asszonyai. Népművészetünkben a növényábrázolás ezernyi variációjával találkozhatunk, mely az értő szemnek valóságos “hírfolyam”. Aki ismeri a motívumok jelentését, tudja “írni, olvasni”, az mindent elmondhat velük. Valamit nagyon tudtak nagyanyáink! Olyan jó lenne újra beszélni... Tovább »
A titokzatos vörös és fekete

A titokzatos vörös és fekete

A vörös és fekete színről nekem egyből Stendhal regénye jut eszembe, ám itt most nem irodalmi kalandozásról lesz szó. Folytatjuk a múlt héten megkezdett utazásunkat a teák birodalmában. A zöld és a fehér tea után most a vérpezsdítő vörös és a felélénkítő fekete tea kerül... Tovább »
Márciusi szemlélődés

Márciusi szemlélődés

    “Lúdbőrzik nézd a tócsa, vad, vidám, kamaszfiús szellőkkel jár a fák alatt s zajong a március. A fázós rügy nem bújt ki még, hálót se sző a pók, de futnak már a kiscsibék, sárgás aranygolyók.” (Radnóti Miklós :Március)       Minden, ami... Tovább »
Zöld és fehér - teafajták nyomában

Zöld és fehér – teafajták nyomában

Már régóta foglalkoztatott, hogy vajon mi lehet a különbség az egyes teafajták között. Fitoterapeutaként pedig illik is tudnom, hogy a zöld tea miben különbözik a vörös teától, vagy tartalmaz-e koffeint a fehér tea. A hagyományos gyógynövény teák hatóanyagai természetesen eltérnek egymástól, ám ismerjük és sokan... Tovább »