Anyák napi epres tiramisu

 

Ezzel a gyorsan elkészíthető, finom édességgel kívánunk minden édesanyának, nagymamának és keresztanyának nagyon boldog anyák napját.

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiramisu eperrel:

Hozzávalók:

–        4 dl erős feketekávé

–        2 kupica rum

–        3 tojás

–        3 evőkanál cukor

–        1 csomag vaníliás cukor

–        1 citrom reszelt héja

–        25 dkg Mascarpone

–        25 dkg babapiskóta

–        3 evőkanál (nem cukrozott) kakaópor

–        tetszés szerint eper

–        díszítéshez mentalevél

Elkészítése:

Készítsünk erős feketekávét, keverjük össze a rummal és hagyjuk kihűlni. A tojások sárgáját és fehérjét válasszuk szét, a sárgáját keverjük habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Akkor jó, ha teljesen kifehéredik és apró buborékok jelennek meg a tetején. Keverjük hozzá a Mascarponét és a reszelt citromhéjat. A tojások fehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan, hogy ne törjön össze, forgassuk bele a krémbe.

A babapiskótákat rövid időre mártsuk a rumos kávéba, ügyelve arra, hogy ne ázzanak el és fektessük őket szorosan egymás mellé egy üvegedénybe, például egy jénai tálba. Kenjünk rá egy adag krémet, tegyük rá a megmosott, félbevágott eperszemeket, majd ismét egy kevés krémet. A rétegezést ebben a sorrendben folytassuk addig, míg a hozzávalók el nem fogynak. A záró réteg babapiskóta és krém legyen. Végül szórjuk meg átszitált kakaóporral.

Az elkészült desszertet legalább 2 órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt eperrel és mentalevéllel díszíthetjük.

Mindenkinek jó étvágyat kívánunk hozzá.

Tipp: Gyerekek számára koffein- és alkoholmentes változatban is készíthető. Ebben az esetben a babapiskótát kávé és rum helyett tejbe mártsuk!

Tipp: Eper helyett készíthetjük málnával vagy szederrel is.

Tipp: Az ünnepélyes hangulathoz üvegedény helyett a desszertet tehetjük mázas cseréptálba vagy rétegezhetjük nagyméretű talpas poharakba is. A tál szélét belülről szegélyezzük babapiskótákkal, kívülről pedig kössük át szalaggal.

Figyelem! A nyers tojás miatt könnyen romlik, ezért hűtőben kell tárolni. Frissen tálaljuk és lehetőleg rövid időn belül fogyasszuk el! Tojás- és eperallergia esetén nem ajánlott.

how to make a plain egg white face mask, the boy shop face masks, wire screen face shield, how to change out cartridges on 3m 5200 respirator, how to get the rage face mask in payday 2, 3m 1860 n95 osha, schuberth cr pro face shield, acne face mask home remedies, what are the best face masks to use, barbara sturm face mask when pregnant, hockey face mask, medela accessories kit, can you put a face shield on the maska 1 ch, rexall grill, photograph on n95 mask, hong kong protest man and womanblack face masks, neoprene respirator face mask, cucumber peel off mask target, japanese face mask armor, black mask target, what does the phantoms face look like without the mask, how to use 3m half face mask respirator, mers coronavirus ppt, what welding situations require a positive pressure respirator, half respirator mask amazon, coronavirus genus, n95 respirator use during advanced pregnancy, aztec healing clay face mask, niosh respirator types, how often to replace respirator, how many times cani use respirator, shadowrun respirator, full face snorkeling mask how it works, face masks anime, cold air respirator, half face half mask drawing, where to find n95 masks, 3m face mask review, what is the n95 mask, biblical response to the coronavirus, ss1310 1600 tinted face shield, stem cell transplant n95, surgical mask filtration, white n95, best at home face masks diy,