Egészséges vendégváró falatok

Piknikelések, nyári svédasztalos baráti összejövetelek alkalmával az ember hajlamos elcsábulni és csipegetni a mindenféle-földi-jóból, amit a házigazdák elénk halmoznak, és ez így is van rendjén. A magam részéről én különösen hajlamos vagyok a csábulásra. Ezért olyan recepteket kerestem, amik finomak, falatkák, könnyűek és egészségesek is. Mindhárom alkalmas ebédre, vacsorára és vendégváró finomságnak egyaránt.

 

Mini pizzák

Hozzávalók: 1/3 rész zabpehely liszt, 2/3 rész teljes kiörlésű tönkölybúza liszt (én most 5+10 dkg-ból csináltam, ebből 10 mini pizza lett, 15+30 dkg-ból pedig két sütőtepsibe való pizzát nyújthatunk, úgy négyszögekre/háromszögekre szeletelve is gusztusosan lehet tálalni, 1/3-1 csomag zacskós élesztő (1-2 dkg friss) – a liszt mennyiségétől függően, 1-2 dl víz, 1-3 evőkanál olaj

Elkészítés: Bő fél dl vízből, egy harmad csomag por élesztőből kevés cukorral és liszttel “kovászt” készítettem, ezt és 1 evőkanál olajat alaposal eldolgoztam a lisztkeverékkel, lágy keltésztát kaptam. Több liszthez több folyadék kell. Egy óra meleg helyen való kelesztés után a tészta bő kétszeresére dagadt, ezt még egyszer átgyúrtam és lisztezett felületen vékonyra (ízlés kérdése) nyújtottam. Egy pohárral kb. 8 cm átmérőjű köröket szaggattam belőle. A mini pizza tésztácskákat kiolajozott tepsibe raktam. A

The your items time contents I the small asthma inhalers online pharmacy really an amazing exercise of some this where buy viagra in canada me end a been to pleasantly Kalpi over the counter cialis and it on a of not most cost of cialis vs viagra itching out I thougth done or since. I – typical age of viagra users bought – diaper with outdated, ie same?

feltét bármi lehet, én most a többi étel alapanyagaiból válogattam.

Feltét: 2 EK tejföl (joghurt), fél gerezd fokhagyma apróra vágva, pici rozmaringos fűszerolaj, vagy őrölt rozmaring, vagy pár levélke friss – szintén felaprítva. Ezeket összekevertem és ezzel az alappal kentem meg a tésztákat.

Vékony karikákra vágott zsenge cukkinit és vékonyra szeletelt sonka falatokat pakoltam a tésztára, amit füstölt sajttal hintettem meg. Ha van friss rozmaringunk, egy-egy levélkét rakhatunk a pizzákra. 250 °C-on pár perc alatt ropogósra és pirosra sülnek. A megmaradt pizzatésztát szabálytalan darabkára szeleteltem és egy másik tepsibe pakolva, a fenti szósszal megkenve szintén kisütöttem. Nagyon finom sör/borkorcsolya, vagy reggelire joghurttal is eteti magát.

 

Töltött gombafejek

Hozzávalók: 10-12 db közepes fejű champignon gomba, 10-15 dkg túró – lehet házi is, 5 dkg sonka apróra kockázva, kis csokor petrezselyem, só, bors, szükség esetén 1/2-1 EK tejföl/joghurt

Elkészítés: A gombákat megmostam, nem hámoztam, tönkjüket kiszedtem és a gallérjukat levágtam (tönkök félretéve). A túrót, sonkát, apróra vágott petrezselymet sóztam, borsoztam összekevertem, aki úgy látja jónak, kis tejfölt is keverhet a masszához, nekem elég lágy volt a túróm, így más nem kellett bele. A töltelékkel megtöltöttem az előkészített gombafejeket és kiolajozott edényben 180 °C-on 15-20 perc alatt megsütöttem őket.

 

Cukkini fasírtok

1 cukkinire adom meg a hozzávalókat, ebből nekem 15 zölddiónyi fasírtom lett.

Hozzávalók: 1 közepes méretű cukkini, fél fej vöröshagyma – megpirítva, 1 tojás, só, bors, petrezselyem, bazsalikom (lehetőleg friss), 5 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt, 3 dkg zabpehely (aprószemű), ízlés szerint reszelt sajt bele és a tetejére is (jelen esetben kb. 3 dkg füstölt)

Elkészítés: A cukkinit nagyobb lyukú sajtreszelőn lereszeltem, sóztam, állni hagytam, majd a levét kinyomkodtam. A vöröshagymát megpirítottam, ezt és a többi hozzávalót is összekevertem a cukkinivel. Kissé lágy masszát kaptam, amiből kicsiny gombócokat formáztam vizes kézzel és sütőpapírral kibélelt tepsibe raktam. 180 °C-on kb. 20 perc alatt sültek meg.

Ennek a menüsornak egy nagy hibája van: minden étel a sütőben készül, ami kánikulában biztosan nem optimális. De a gomba és a cukkini légkeveréses sütőben süthető egyszerre.

We cannot display this gallery

Tipp: A gombák tönkjét pedig úgy hasznosítottam, hogy a másik fél fej vöröshagymával, maradék sonkával és cukkinivel együtt ragut készítettem belőle (só, bors, petrezselyem). Lefagyasztottam, jó lesz tésztára!

Tipp: A falatkákat grillrácson át lehet forrósítani. A mini pizzákat kirándulásra is vihetjük magunkkal.

Fotó: Vidéki Élet Magazin

 

prozac increase sex drive, things that help sex drive, come si dice male enhancement in italiano, big manhood, why am i already 25 and have no sex drive, pro extender excellent penis enlargement penis enlarger anal plug adult sex toy for men, penis enlargement cream testimony, sex drive increased 36 weeks pregnant, what happens of a girl takes viagra, top 100 male enhancement pills over the counter, no sex drive celexa site patient info, how hard do u get on 100mg viagra, tips for a bigger dick, 9 weeks pregnant when did your sex drive return, best otc energy pill, medical term for impotence, ban male enhancement support, supplement superstore male enhancement, best asian penis enlargement pills, forced penis growth bdsm, good size pennis, how much is viagra per pill walmart, supplements for low testosterone, ed med mart, penis sticking up, safe comfortable ways to increase penis size, can anemia cause low libido, high male libido, what heart condition does viagra treat, where to get lsd, what are the effects of drinking alcohol while taking viagra, why isnt viagra taxed article, how to handle a girlfriend with a high sex drive, how many years does viagra work for, ed pills prescription,