Mandula, mandula, mandulavirág!

Amikor a Balaton-felvidéket említjük, sokaknak a Badacsonyi Borvidék vagy a levendula virágzás jut először eszébe. Pedig ilyenkor, tavasszal a vidék különleges ünneplőbe öltözik, habos rózsaszínek és fehérek díszítik a tájat, messziről nézve óriás labdacsoknak tűnnek a szőlősorok végén. Ottfelejtett hópihék, melyek zöldbe olvadnak el. A virágzó mandulafa a balaton-fevidéki táj különleges ajándéka.

A mandulafa

A mandula melegigényes növény, éppen ezért a Balaton-felvidék mediterránra hajadzó klímája kiváló élőhelyet biztosít számára. Eredetileg ázsiai vidékről származik és a mediterrán országokban is őshonos növény. A déli lankákat kedveli, nem érdemes hűvös völgyekbe, szélfútta, fagyveszélyes területekre ültetni.

A mandula önmeddő, ami annyit tesz, hogy egy más fajtájú mandulafa virágporára van szükség ahhoz, hogy a virágok sikeresen beporzódjanak. Érdemes ezért két fát ültetni legalább, viszonylag közel egymáshoz (de ne nagyon közel, kb. 5-6 m távolságot tartsunk be!) vagy beszéljük rá a kedves kertszomszédot is mandulafa ültetésére! Mivel a tavaszi fagyokra rendkívül érzékeny a korai virágzás miatt, terméshozama éppen ezért rendkívül változó lehet. Sajnos a fentiek miatt nem olyan népszerű az ültetése, mint a később virágzó gyümölcsfáké, pedig csonthéjas termése értékes tápanyagokat tartalmaz és számos felhasználási területe van. Erről bővebben a Magok és más érdekességek az őszi kertből című korábbi cikkünkben lehet olvasni. A mandulafa metszéséről, gondozásáról érdekes és hasznos információkat találunk Bálint gazda oldalán, ajánljuk kertészkedők figyelmébe.

A mandula felhasználása

A mandulabél lehet édes vagy keserű, fajtától függően. Fogyasztásra az édes fajta alkalmas, melyet kitörve héjából, rögtön fogyaszthatunk a dióhoz hasonlóan. Legismertebb mandula-csemege a pirított, sós mandula. Ételek, például távol-keleti ízek „fűszere”. Leggyakrabban viszont a cukrászatok használják. Aromaként tészták ízesítője, szeletelve, darálva kedvelt díszítő elem. A marcipán készítéséhez is nélkülözhetetlen alapanyag a mandula. Sokféle recept létezik marcipán készítésére, de abban gyakorlatilag mind megegyezik, hogy mandula és cukor kell bele. A marcipán ezen kívül kell, hogy tartalmazzon egy pici keserű mandulát is, ez adja meg jellegzetes ízét. Azonban a keserű mandulával vigyázni kell. Nevéből adódóan önmagában már az íze sem kellemes, nagy mennyiségben fogyasztva pedig mérgező hatása van. Viszont a keserű mandula sajtolt olaját kozmetikumok készítéséhez előszeretettel használják. Az E-vitaminban gazdag mandulaolaj kiváló bőrápoló szer.

We cannot display this gallery

Tipp! Folyamatosan kerülnek föl Kikapcsolódás rovatunkba a tavaszi programok, melyek között a mandula virágzáshoz kapcsolódó rendezvényekről is lehet tájékozódni. Érdemes böngészni!

Tipp! Túrógombóc Gasztrozseni-módra: ha menet közben derül ki, hogy a túrógombóc hozzávalói épp nem találhatók meg otthon, ne essünk kétségbe, Dia a Gasztrozseni blog írója finom receptet alkotott vészhelyzetre, melyben a mandula főszerepet kapott. Hozzávalók: túró, tojás, búzacsíra pehely, só és pirított mandula. Az egészséges és ízletes mandulás túrógombóc receptje itt található.

bigger cock, conquer online viagra, the best testosterone, online pharmacy to get viagra, male sexual enhancement pills, how many men died from taking viagra, viagra warnings side effects, is it normal to have a low sex drive after a breakup, how to make small penis bigger, you want penis enlargment pills meme, foods that increase sex drive male, viagra 50mg, decreased sex drive men 21, can you buy male enhancement pills at cvs, lamotrigine side effects sex drive, 3 day the male enhancement pill called night something, does watching porn decrease sex drive, viagra knock offs, how to get larger hands, oxycodone erectile dysfunction, penis extension for small penis, urban dic sex drive, vigrx plus discret shiping, epic male enhancement pills, are natural male enhancement pills safe, early pregnancy sex drive increase boyfriend wont touch me, elimidrol at gnc, average dick size girth, male enhancement pdf presentation inurl pdf, what ingredients to use for penis growth, viagra alternatives herbs, viagra without presc, surge rx male enhancement,