Vidéki Élet Magazin
Éléskamra
Hűsítő egresleves cseresznyével

Hűsítő egresleves cseresznyével

Első hallásra szokatlannak cialisfordailyuse-right.com viagra dosage options otc cialis buyviagraonline-purchase.com online pharmacy india tűnt a párosítás, de kedvenc szakácsom meggyőzött róla, hogy nem fogom megbánni, ha kipróbáljuk a merész összeállítást: savanyú egres és édes cseresznye. És mint mindig, igaza lett. A végeredmény nagyon finom lett,... Tovább »
Idénynövény naptár

Idénynövény naptár

Régóta szeretnél egy szép képet a konyhába? Folyton kántáljuk, hogy idény zöldségeket és gyümölcsöket vásároljunk, de tisztában vagyunk vele, hogy évszakonként mik is ezek? A Tudatos Vásárlók Egyesülete által kiadott idénynövény naptár mindkettőben segítségedre lehet! A naptár nem csak a piaci vásárlásban segít, de jó... Tovább »
Gasztronómiai vázlatok múltról, jelenről

Gasztronómiai vázlatok múltról, jelenről

Üsziboroc és óma “A koránérő “szentiványi óma” (alma – a szerk.) volt a gyerekek kedvence. Meggyfa is volt, meg kevés cseresznyefa, de legjobban bírja a diófa, meg a mandulafa. Minden szőlőben volt néhány “üsziboroc”-fa (őszibarack – a szerk.), mert ez kevés árnyékot vet, alacsonytermetű, tehát... Tovább »
Könnyű málnás finomság - nem csak gyerekeknek!

Könnyű málnás finomság – nem csak gyerekeknek!

Érnek a bogyósok és vétek lenne kihagyni párosításukat a túróval. Ezt az édességet nem csak azért szeretem, mert minden túlzás nélkül 15 http://indiaonline-pharmarx.com/ perc alatt kész és nagyon finom, hanem mert a legkisebbek is bevonhatók az elkészítésébe. Kisfiam két éves és a gardróbban használt fellépőn... Tovább »
Piacolás a vásárlás igazi élményén túl

Piacolás a vásárlás igazi élményén túl

BAB, másnéven Balatoni Autentikus Bio- és Látványpiac nyitotta meg kapuját május 20-án Gyenesdiáson, melynek keretében az első balatoni halpiac is megnyílt. A piacon helyi és környékbeli termelők várják a vásárlókat és érdeklődőket portékáikkal (mangalica húskészítmények, bio zöldségek és gyümölcsök, kürtős kalács, langalló, sajtok, szörpök, méz... Tovább »
Naphal falatok

Naphal falatok

A következő receptet azoknak ajánlom, akik valami gyorsan elkészíthető és gyomorkímélő ételre vágynak. A naphalnak nincs az a jellegzetes halszaga, ami sokakat elrettent, és a húsa olyan omlós, hogy szinte szétolvad a szájban.  A sütés pillanatok alatt megvan, és csak egy salátát kell összedobni hozzá.... Tovább »
Rizottó után szabadon, itt a forradalmi újítás az árpaottó

Rizottó után szabadon, itt a forradalmi újítás az árpaottó

Sejted mi az az árpaottó? Hát nagyjából ugyanaz, mint a rizottó, csak rizs helyett árpával készül. Ez az én gasztro fantáziám szüleménye. Egészségesebb, könnyebben emészthető és lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz. Az árpaottó gyorsan elkészíthető, tápláló és rengeteg íz variációban készíthető. Én most a klasszikus csirkemájas... Tovább »
Kekszmintázó nyújtófa

Kekszmintázó nyújtófa

Közhírré tétetik: “Elkészült legújabb kézműves termékünk, a kekszmintázó nyújtófa, melynek ötlete már régóta tervben volt. Bízom benne, hogy valami hasonló készül majd sajtjaimhoz és szappanjaimhoz is, ha nem is nyújtófa formájában. Mivel a nyújtófa hengerek már rég ki voltak esztergálva, s porosodtak a műhely eldugott... Tovább »
Gnocchi fantázia

Gnocchi fantázia

A gnocchi olasz tésztaétel, közeli rokonságban áll a nokedlivel és a sztrapacskával. Valójában a bohókás nevű krumplinudli olasz változata. Mi most készítettük el először házilag, és mindenkinek csak ajánlani tudom. Sokkal ízletesebb, mint a bolti, könnyebb és zaftosabb a tésztája, össze sem lehet őket hasonlítani.... Tovább »