Vidéki Élet Magazin
Éléskamra
Egy méregtelenítő csodaszer: útifű maghéj

Egy méregtelenítő csodaszer: útifű maghéj

Kevesen tudják, hogy létezik egy nagyon hatékony, ám mégis kíméletes méregtelenítő szer, amely kitűnően alkalmazható az emésztőrendszer tisztítására. Ez a csodaszer nem más, mint a Psyllium Husk, vagyis az útifű maghéj. Először is lássuk, miért oly’ fontos az emésztőrendszer tehermentesítése! Már az orvostudomány atyja, Paracelsus... Tovább »
Hűsítő nyári levesek: kovászos uborkából, paradicsomból és dinnyéből

Hűsítő nyári levesek: kovászos uborkából, paradicsomból és dinnyéből

Közeledik a nyár vége, de a hőmérő még nem ezt mutatja. Jó lehetőség a meleg ellensúlyozására egy jófajta hűsítő leves. Nálunk ezek már igen beváltak, és igazi nyári kedvencek lettek: KOVÁSZOS UBORKA KRÉMLEVES 4 nagyobb kovászos uborka 3dl kovászos uborkalé 3dl zöldség alaplé 3dl natúr... Tovább »
Lisztmustra egészséges szemmel

Lisztmustra egészséges szemmel

Rövidesen felszentelik az idei búzából készült első kenyereket. Nincs is ennél kiválóbb alkalom, hogy áttekintsük, milyen alapanyagból készül a jó kenyér, milyen lisztet válasszunk, ha magunk adjuk fejünket kenyérsütésre. Bizonyára már nem csak én álltam tanácstalanul a boltok polcai előtt, amikor a különféle lisztek között... Tovább »
Születésnapi torta és a Kisvakond

Születésnapi torta és a Kisvakond

Három évesnek lenni nagyszerű dolog, pláne, ha ilyen szép tortát kap az ünnepelt. A torta különlegessége, hogy  keramikus-iparművész barátnőnk, Lipovszky-Drescher Mária sütötte és díszítette Márton fiunk kedvenc meséjével, a Kisvakonddal. A kedves történet egy kerti mulatság formájában érkezett meg Marci születésnapi ünnepségére, melyet kertben tartottunk,... Tovább »
Színek, formák, ízek jégbe zárva

Színek, formák, ízek jégbe zárva

Itt a nyár és a kánikula. Időnként úgy érezzük, már-már elviselhetetlen a hőség. Ilyenkor az átlagosnál több folyadékot fogyasztunk, és szívesen választjuk a hidegebbnél hidegebb italokat. Íme, néhány ötlet, hogyan dobhatjuk fel az egyszerű jégkockákat és a megszokott ízeket akár egy hétvégi kerti partin, akár... Tovább »
Kerüljön rukkola, zsázsa és mustár az asztalra!

Kerüljön rukkola, zsázsa és mustár az asztalra!

A csírák jótékony hatását egy korábbi cikkünkben már bemutattuk. Most három különleges növény kerül terítékre: a rukkola, a zsázsa és a mustármag. A Bio Csiri néven ismert termékcsalád tagjai a tudatosan táplálkozó családok asztalán biztosan gyakori vendégek. Már nem csak csíraként, hanem növesztett mini növények... Tovább »
Kedvencünk a cukkini

Kedvencünk a cukkini

Már tavaly is megpróbáltam a veteményes tagjává tenni, csak későn. Idén az elsők közt került be. Nem is palántáztuk, egyszerűen a magot csak elvetettük. A májusi esők hatására elkezdett burjánzani, majd megjelentek az első csodaszép virágok. Júniusban már szüreteltünk, és a cukkini megszállta a konyhánkat.... Tovább »
Tortillatekercs házi szószokkal

Tortillatekercs házi szószokkal

Ebben a receptben a főszerepet régi kedves barátaim, a Szószok kapják. Ami engem illet, kibékülnék csupán azzal is, ha kapok egy kiskanalat a masszák bekebelezéséhez – de jól el tudom képzelni őket egy kis világmegváltó esti beszélgetés vagy egy vidám házibuli mártogatnivaló nasijaként is. Mi... Tovább »
Lecsó: Az étel, amit mindenki másképp készít

Lecsó: Az étel, amit mindenki másképp készít

Azt hiszem, sokunk számára vitathatatlan, hogy a lecsó a nyár egyik slágere. Néhány hete egy baráti társaságban valaki megjegyezte, még soha életében nem főzött lecsót, majd feltette a kérdést, hogyan kell elkészíteni. Ahányan voltunk, annyiféle receptet ajánlottunk. Lenyűgöző, hogy ez az egyszerű, gyorsan „összeüthető” étel... Tovább »