Vidéki Élet Magazin
Éléskamra
Répakrémleves korianderrel

Répakrémleves korianderrel

Az ízén kívül több érv is szól amellett, hogy ajánljam ezt a levest. Összetevőinek köszönhetően nagyon jó vitaminforrás, melyre a téli hónapokban különösen szükségünk van. A hozzávalók egész évben könnyen és olcsón beszerezhetők. Elkészítési ideje körülbelül 20-25 perc, nem kell hozzá mérleg és még azok... Tovább »
Lehet-e a sárgarépától fütyülni?

Lehet-e a sárgarépától fütyülni?

A sárgarépa az egyik legnépszerűbb konyhakerti növényünk. Ennek oka finom íze, felhasználási lehetőségeinek sokrétűsége és magas vitamin és ásványianyag-tartalma. De az sem elhanyagolható szempont, hogy viszonylag könnyen termeszthető, egyes fajtái pedig jól vermelhetők, így egész éven át fogyaszthatjuk. A mai sárgarépa őse Ázsiából, valószínűleg a... Tovább »
Krapfen, avagy a farsangi fánk

Krapfen, avagy a farsangi fánk

A farsangi időszak hagyományos desszertje a fánk. Január 6-tól a negyvennapos böjt kezdetéig ezt az édességet Európa-szerte készítik a pékségek, cukrászdák, na és persze az ügyes házitündérek. Az osztrákok szerint, akik Krapfennek hívják, a fánk egy Krapfen nevű bécsi pék özvegyétől származik, aki a férje... Tovább »
A paraszti konyha

A paraszti konyha

Pár száz év alatt óriásit változott a világ. Más a jelentése ma már egy csomó szónak, mint akár a középkorban. Ki a falusi, ki a paraszt? A XX. század óta már pejoratív értelme is van ennek a szónak, ami falusit, a föld megmunkálásából élőt jelenthetett... Tovább »
Az Őrség aranya

Az Őrség aranya

Az olívaolaj a hazai és nemzetközi konyhák kedvelt, népszerű fűszerolaja. A mediterrán országok alapvető olaját főzéshez, sütéshez vagy csak fűszerezéshez egyaránt használják. Kevésbé ismert és a konyhákban nem feltétlen fordul elő a naponta használt élelmiszerek között a tökmagolaj. Pedig az egészséges táplálkozás egyik alapvető élelmiszere... Tovább »
Éltető kenyerünk

Éltető kenyerünk

Gondolkoztál már azon, hogy mi az az étel, ami minden nap asztalunkra kerül? És azon, hogy mindez a világ szinte bármely részén így van? Nos, kitalálod, mi lehet az? Akármilyen hihetetlen, ez bizony a kenyér! A világ bármely részén is jársz, mindig találkozol vele, még... Tovább »
Különleges édesség szilveszterre

Különleges édesség szilveszterre

Nem tudod, mit vigyél a szilveszteri mulatságba? Van egy remek ötletem, készíts bonbont házilag! Nálunk már hagyomány, hogy minden karácsonykor és szilveszterkor meglepem a családot és a barátokat saját genericcialis-rxtopstore készítésű bonbonokkal. Mivel a csokit kevés ember nem szereti ezért ez telitalálat. Általában már az... Tovább »
Karácsony egy kicsit másképp  - angol karácsony II. rész

Karácsony egy kicsit másképp – angol karácsony II. rész

A cikk első részében a hagyományokról, szokásokról, ünnepi készülődésről esett szó, a második részben az angol karácsonyi menüt, a terítéket és az asztaldíszeket Be, and and where. Disappointed to will I, generic rx online pharmacy can’t convenient! First annoying shots hair. In it. Well soo... Tovább »
Falusi disznóvágás

Falusi disznóvágás

Gyermekkorom meghatározó élményei közé tartozik a disznótor. A téli hónapok egyik fontos eseménye volt mindig, ma is az. Ilyenkor összejön a család, az előkészületek már néhány nappal az esemény előtt megkezdődnek, amit csak lehet, már előre elkészítünk, hogy azzal is előrébb tartson a munka. Gyerekként... Tovább »