Konyhánk és kamránk , Receptek
Szegény ember gyümölcse, avagy igazi házi szilvalekvár születik A szilva régi gyümölcsünk, mely bőséggel terem az ország több vidékén. Ezért nem véletlenül nevezték a szegény ember gyümölcsének, mert még a legszerényebb körülmények között élők udvarán is állt...
Konyhánk és kamránk , Befőzés , Receptek
Másodérésből első osztályú fűszeres füge chutney Nem is lehetne szebb nyitánya az ősznek, mint a füge másodérése és egy belőle készülő fűszeres füge chutney. Kiskoromban a nagypapám tündérkertjében, annak is a legeldugottabb szegletében élt egy hatalmas fügefa. A...
Konyhánk és kamránk , Befőzés , Receptek
Zakuszka házilag gombával és babbal gazdagon A zakuszka készítése pont olyan elmaradhatatlan eleme a vidéki életnek, mint nagymama százéves virághagymái a kertben, a lekvárok és chutney-k befőzése a féltve őrzött családi receptek szerint vagy a rendben sorakozó...
Konyhánk és kamránk , Receptek
Cukormentes őszibarack krémleves főzés nélkül Meleg nyári napokon igazi főnyeremény, ha nem kell bekapcsolni a tűzhelyet. Ilyenkor gyakori vendég nálunk a főzés nélkül készülő cukormentes őszibarack krémleves. Az őszibarack az egyik legkedvesebb gyümölcsünk, ami nem...
Konyhánk és kamránk , Termelőktől
Budaörsi kistermelő mikrozöldje az ország legjobbjai között Az emberiség egyik ősi kihívása, hogy megfelelő táplálékot tehessen naponta az asztalra. Olykor nehezen sikerül megtalálni azt az egyensúlyt, amiben az ízlelőbimbóink, a testünk és a szemünk számára is...
Konyhánk és kamránk , Receptek
A nyár gyümölcsös slágere a Clafoutis – a megunhatatlan tejes pite receptje Ha nyár, akkor gyümölcsös piték minden mennyiségben! A hagyományos cseresznyés vagy meggyes pite mellett megunhatatlan slágere az idei nyárnak is a franciák méltán népszerű pitéje, a...
