Házi kekszek és linzerek minden alkalomra: a tökéletes alapreceptek

Az ősszel megérkeznek a kandalló melege mellett bekuckózós, olvasgatós, teázós esték, amikhez jólesik elmajszolni néhány házi kekszet vagy linzert. Vidéki élet rajongóknak jó hír, hogy már nem csak karácsonyi vagy húsvéti sütikiszúrókat választhatunk, hanem népi motívumos sütiket is süthetünk. Nézzétek ezeket a tulipános formákat!
Házi linzer recept
A házi linzer az, amit a legtöbb háziasszony készített már és ahány ház, annyi szokás. Sokan a nagyi házi baracklekvárára esküsznek, mások eperlekvárral vagy csokikrémmel töltik. A tészta tekintetében is megoszlanak a vélemények, van aki ropogósan szereti, másoknak az jön be, ha a lekvárral kellemesen összepuhul. Próbáljátok ki a mi kedvenc receptünket!
Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 tojás sárgája
Pici só
1 zacskó vaníliás cukor
Kevés reszelt citromhéj
Elkészítés: A vajat apró darabokra vágjuk és a liszttel elmorzsoljuk. Ezután beledolgozzuk az összes többi hozzávalót és összegyúrjuk. Ha túl sokáig gyúrtuk és nagyon puha lett a tésztánk, kicsit tegyük a hűtőbe pihenni. Lisztezett nyújtódeszkán vékonyra nyújtjuk. Az alkalomhoz illő sütikiszúrókkal kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsiben 175 fokon kb. 8-9 perc alatt kisütjük.

Aprósütik minden alkalomra! Ma már hatalmas a választék húsvéti és karácsonyi sütikiszúrókból is, amikkel még vidámabb lesz az ünnep.
Vaníliás keksz házilag
Hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg vaj
12 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
egy citrom reszelt héja
fél zacskó sütőpor
1 tojás
Elkészítés: a vaníliás kekszet is ugyanúgy készítjük, mint fentebb a linzert.
TIPP! Morzsolj pár szem szárított levendulát a házi kekszed tésztájába és máris kész a levendulás keksz!
Fotók és sütikiszúrók: Cutterart
Vidéki ízeinket, kipróbált receptjeinket RECEPT rovatunkban találod. Jó étvágyat kívánunk!

Jó és rossz szomszédok a kertben – növénytársításokkal a kártevők ellen
Szoktam mondani, hogy egy biokertben a legfontosabb növényvédelem a...

Bőr övek újrahasznosítása a lakberendezésben – 5 kreatív ötlet, ami garantáltan tetszeni fog
Ha a tavaszi vagy őszi nagy gardróbrendezéskor néhány régi bőr övnek...

Nagyszülei nyomdokain, de a saját útját járva: Cornides Ágnes története
Egy bájos, vidéki hangulatú reggelizőben találkozunk Badacsonyban,...

Szofi hazaért – idén is visszatért sérült párjához a dömösi gólyalány
Idén is hazaért Szofi, a gólyalány sérült párjához Macához, aki...

Medvehagymás túrós pogácsa
Ezzel a medvehagymás túrós pogácsa recepttel már tartozunk egy ideje...

Krapfen, avagy a farsangi fánk
A farsangi időszak hagyományos desszertje a fánk. Vízkereszttől a...