Berzselt húsvéti tojások – készítsd velünk!
![berzselt-husveti-tojasok-rotated- berzselt húsvéti tojások](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2022/04/berzselt-husveti-tojasok-rotated-.jpg)
Húsvét közeledtén érdemes elgondolkoznunk, milyen tojással várjuk majd a locsolókat. Ma egy régi népi tojásdíszítő technika rejtelmeit, a berzselt húséti tojás készítést ismerhetjük meg, melyet a nagymamám mutatott meg gyermekkoromban.
Berzselt húsvéti tojás – lépésről lépésre
A berzselt vagy másnéven növényrátétes tojásokhoz gyűjtsünk szép formájú, érdekes szélű növényeket. A növényeket kissé benedvesítve helyezzük a tojás felületére. A kis leveleket az eres felükkel tapasztjuk a tojás felületére, így szebb lesz a lenyomatuk. Vékony szálú nejlonharisnyából (kiválóan újrahsznosíthatók a felszaladt, elszakadt darabok, amiből gondolom, minden háziasszonynak akad bőséggel) vágjunk ki egy négyzetalakú a darabot, majd mint egy kis batyuba csomagoljuk bele a tojást.
![berzselt-husveti-tojas Berzselt húsvéti tojások készítése](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2022/04/berzselt-husveti-tojas.jpg)
A harisnya végét, mintha zsák száját kötnénk be, vastag cérnával kössük össze. A harisnyával rászorított leveles tojást vöröshagyma héjának főzetébe tegyük.
![berzselt-tojasok-husvetra Berzselt húsvéti tojások](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2022/04/berzselt-tojasok-husvetra.jpg)
Ha csak a vöröshagyma héját használjuk fel, szép rozsdabarna színt kapunk. Lilahagymával pedig sötétbordó festőlével dolgozhatunk. A kétféle hagyma héja együtt is használható. Így egy újabb érdekes festőlevet kapunk. Fontos, hogy sok hagymahéjat gyűjtsünk össze és egy nagyobb fazékban főzzük, mint a teát, de hosszabb ideig. A levet szűrjük le. A festőlé lehet forró is, amikor belehelyezzük a tojásokat. Élénkebb színű lesz a tojás, ha több hagymahéjat sikerül összegyűjtenünk. Jobban kirajzolódnak a levelek lenyomatai, ha hosszabb ideig vannak a tojások a festőlében. Miután kivettük a tojásokat, óvatosan kicsomagoljuk a harisnyadarabból. Ha megszáradt a tojás, szalonnabőrrel vagy egy kisdarab vajjal töröljük át, kenjük be, így a színek élénkebbé válnak és csodaszép, fényes tojásokat kapunk.
TIPP! Ha nincsen kedved kifújni a tojásokat, a hagymalében meg is főzheted. Mire megfő, a lé tökéletesen befogja a tojásokat és már készen is vannak a berzselt húsvéti tojások!
Az ünnepi asztalról ne hiányozzon a húsvéti kuglóf sem, remekül mutat majd a berzselt húsvéti tojások mellett!
Húsvéti programajánlónkért kattints ide: PROGRAMOK VIDÉKEN
Neked ajánljuk
![Ehető virágok a vidéki kertben](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/05/Eheto_viragoskert_kostoloasztal_kiemelt-1080x675.jpg)
Ehető virágok a vidéki kertben
Mit gondoltok, a vidéki kertekben mekkora szerepük van a virágoknak?...
![Útmutató a kertépítéshez és gondozáshoz újdonsült kerttulajdonosoknak](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/06/kertesz-1-1080x675.jpeg)
Útmutató a kertépítéshez és gondozáshoz újdonsült kerttulajdonosoknak
Egy gondosan megtervezett és karbantartott kert az otthon éke, amely...
![“A barátság okkal, a szerelem ok nélkül hal meg.” Interjú Tóth Gábor Ákos íróval, a Balaton-trilógia szerzőjével](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/07/Iro-olvaso_talalkozo_Foto_Lengyel_Eva-1080x675.jpg)
“A barátság okkal, a szerelem ok nélkül hal meg.” Interjú Tóth Gábor Ákos íróval, a Balaton-trilógia szerzőjével
„FlowBalaton alkotói portrék” sorozatunkban ezúttal Tóth Gábor...
![Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/01/DSC_8659-e1720359540885-1080x675.jpg)
Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez
A vidéki kertekben most a lédús, napsárga sárgabarackokè a főszerep,...
![Sárgabarackos pite recept: omlós és lédús nyári finomság](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/07/DSC_8694-masolata-1080x675.jpg)
Sárgabarackos pite recept: omlós és lédús nyári finomság
A napszínű, lédús sárgabarackok idénye javában tart. Biztosak...
![Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/01/DSC_8659-e1720359540885-1080x675.jpg)
Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez
A vidéki kertekben most a lédús, napsárga sárgabarackokè a főszerep,...