Gluténmentes zabpelyhes túrós süti

A zabpelyhes túrós süti az egyik legfantasztikusabb gluténmentes édesség receptem. Próbáljátok ki, garantáltan mindenkinek tovább kell majd adnotok a receptet.

HOZZÁVALÓK:

– 8 tojás

– 35 dkg cukor

– csipet só

– 1 citrom leve és reszelt héja – bio vagy kezeletlen héjú

– 1 kg túró

– 5 evőkanál aprószemű zabpehely vagy zabpehelyliszt

– 1 csomag sütőpor

 ELKÉSZÍTÉS: 

Ebben a zabpelyhes túrós sütiben az egyszerűsége is rendkívül vonzó számomra. A hozzávalókat a megadott sorrendben keverd össze! A zabpehely és a zabliszt fele-fele arányban adja tapasztalásom szerint a legjobb állagot, de igazából nem lehet elrontani, ha nincsen otthon mindkettő, működik bárhogyan. Ha gluténérzékeny is fogyasztja, akkor figyeljetek oda, hogy a zacskón legyen feltüntetve, hogy gluténmentes a zabpehely vagy -liszt, ugyanis ha ez nem szerepel rajta, akkor szennyeződésből származó glutént kismértékben tartalmazhatnak.

Miután összekeverted a hozzávalókat egy nagyobb keverőtálban, sütőpapírral bélelt sütőformába tedd és 180 fokon kb. 50-55 perc alatt süsd aranybarnára! Ez az adag kb. egy 40×25 centis sütőformába elég. Figyelj rá, hogy a forma legalább 5 centi magas legyen, hogy ne száradjon ki sülés közben a sütid!

Miután kihűlt, lekvárral a legfinomabb vagy gyümölcspürével is kínálhatod. A képen fahéjas ringlólekvárral öntöttük nyakon, de a gyerekek nagy kedvence a sárgabarack lekvár, az enyém pedig valamilyen pirosbogyós gyümölccsel. 

Ha magad készítenél hozzá lekvárt, de még sosem álltál neki, akkor ez a cikk Neked szól: Nagymama lekvárja. Ha pedig a zabpehellyel szeretnél közelebbi barátságba kerülni, akkor ezt olvasd el: A csodálatos zabpehely

Tipp! Granolaként is szereted a zabpelyhet? Jószívvel ajánljuk a Nemes Manufaktúra granoláit, melyek csak természetes összetevőket tartalmaznak és szívvel-lélekkel készülnek Pécs mellett, Orfűn egy kis családi manufaktúrában.

Jó étvágyat kívánunk!