
Mandulavirágzás a Szent György-hegyen innen és túl
A mandulavirágzás úgy tartozik hozzá a tavasz kezdetéhez, mint talp a cipőhöz. A Balaton felett magasodó tanúhegyeken pár napja még csak a tél nyomait láttuk a lecsupaszodott, lakatlan fákon és bokrokon. A nyugalmas, s egyben unalmas látvány eddig tartott, mert most már a fedetlen hegyoldalakban egyre inkább megmutatkoznak a fehérből rózsaszínre váltó törékeny mandulavirágok.

Biztosan állíthatjuk, hogy az egyik legszebb látvány tavasszal a Balaton-felvidéken a mandulavirágzás. Hazánkban a csonthéjas termések fái közül először a mandula borul virágba, az országon belül jellemzően ezen a vidéken történik meg leghamarabb. Bár nem övezi akkora szenzáció és turista áradat, mint Japánban a Sakura-ünnepet, attól még jelentős esemény ez nekünk. És persze kötelező program szerelmes pároknak, menthetetlenül romantikus alkatoknak.

Szent György-hegyen innen, manduláson túl
Mondhatni a hegy jelképévé vált az 1760-ban épült, barokk stílusú napsárga Lengyel-kápolna. Márciusban is csodálatos. Itt járva feltétlenül nézzük meg a vele majdnem egyidős, műemléki védettségű Tarányi-présházat. A közelben megkóstolhatjuk a hegy egyetlen működő forrásának, az Oroszlánfejű kútnak – másik ismert nevén Oroszlán szája – vizét. 1901-ben foglalták forrásszájba az itt feltörő vizet, mely több száz éve természetes vízlelő helyként ismert.



Mandulás kisokos
A tavasszal elsőként kivirágzó fa a Bibliában az állandó éberség szimbóluma. Termését már jóval a Krisztus előtti időkben is fogyasztották, a világ egyik legrégebbi csemegéje. Ázsiából került a Kárpát-medencébe a Római Birodalom idejében. A rózsafélék családjába tartozó növény két változata a keserű, és az édes mandula. Szárazságtűrő, szereti a meleget és az enyhén meredek, déli fekvésű domboldalakat. A mediterrán égövön és annak északi határvidékén is bőségesen teremhet.

Ahol a szőlő jól érzi magát, oda a mandulafa is szívesen költözik. A belőle készült növényi olaj magas koncentrációban tartalmaz E-vitamint, így a kozmetikai ipar és a babaápolás egyik elsőszámú olaja. Mivel a marcipán alapanyaga, a cukrászat számára is nagyon értékes. Magja és a belőle készült mandulatej, és joghurt a vegán étkezésbe is illeszkedik.

Mandulavirág túra
Magyarország mandulatermő vidékei közül a Balaton-felvidék a legjelentősebb. A Szent György-hegyen kívül Tihanyban, Balatonakaliban, Szentbékkállán is teremnek híres mandulaültetvények. Minden évben, teljes mandulavirágzáskor az alsóörsi Balaton Riviéra Turisztikai Egyesület szervez egy könnyen teljesíthető gyalogos túrát, ahová várják szeretettel a kirándulókat. A pontos dátum időjárás függvénye.
TETSZETT EZ A CIKK? NÉZD MEG EZEKET IS:
10 romantikus vidéki szálláshely
Barangolások a Káli-medencében – Salföld Szent György havában
A Káli-medence mesébeillő zsákfaluja – Balatonhenye
Szöveg: Elekes-Vécsei Nóra, Fotók: Lindner Monika
Még több jó helyért irány UTAZÁS rovatunk!
Neked ajánljuk

Harangláb, a vidéki kertek tavaszi udvarhölgye és kísérői
Május az a hónap, mely tavasz nevű varázspálcájával szinte minden...

Innovatív és környezettudatos építési technológiákat hoz 2025
Sokunk fejében az építkezés csak klasszikus módon képzelhető el,...

Gyümölcsoltó Boldogasszony ünnepe
Március 25-én van Gyümölcsoltó Boldogasszony napja, mely a római...

Vidéki, magyar, természetközeli szálláshelyek és egy csipetnyi Toszkána – II.rész
Korábbi cikkünk folytatásaként újabb hat hangulatos, stílusos vidéki...

Tyúkhúr, a tavaszi saláták legértékesebb alkotóeleme
A tyúkhúrról bizonyosan már mindneki hallott. De vajon azt is...

A szenvedélyek szelíd íze: recept ibolyával
Ismersz-e ibolyás receptet? Kóstoltál-e már ibolyás ételt? Az ibolya...