Zöldborsókrémleves recept bazsalikommal és oreganoval
![soupe-2705755_1280](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/01/soupe-2705755_1280.jpg)
Hozzávalók a zöldborsókrémleveshez 4-6 főre
- 1,2 kg zöldborsó
- 800 ml zöldségalaplé
- 120 g vaj
- 150 g sárgarépa
- 250 g vöröshagyma
- 5 ml fehérbor
- 50 g bazsalikom
- 100 ml extra szűz olívaolaj
- só
- bors
- egy ág oregano
![basil-932079_1280 Egyszerű, gyors és finom karácsonyi bejgli recept - mákos, diós, gesztenyés , szilvás bejgli](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/01/basil-932079_1280-1.jpg)
A zöldborsókrémleves elkészítése
Mossuk meg a bazsalikomot és tépkedjük szét a leveleket.
Tisztítsuk meg a hagyma felét, a sárgarépát és vágjuk őket kockára.
Egy serpenyőben vajon pirítsuk meg a hagymát és a répát, majd adjuk hozzá a bazsalikomot és pároljuk 5 percig.
Adjuk hozzá a borsót és pár perc további párolás után az alaplevet is. Forraljuk fel és hagyjuk lassú tűzön főni 30 percig.
Ha megfőtt, turmixoljuk le, sózzuk, borsozzuk és tegyük vissza a tűzre további 10 percre.
A hagyma másik felét vágjuk fel és pirítsuk meg olajon, majd pároljuk fehérborral. Tálaljuk a levest a párolt hagymával. A tetjét pedig díszítsük egy kis oreganoval.
Tipp!
Köszönjük a receptet dr. Szterényi Annának, a Montem Vendégház tulajdonosának.
A zöldborsókrémleveshez hasonló, kipróbált recepteket találsz RECEPT rovatunkban.
Neked ajánljuk
![Ehető virágok a vidéki kertben](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/05/Eheto_viragoskert_kostoloasztal_kiemelt-1080x675.jpg)
Ehető virágok a vidéki kertben
Mit gondoltok, a vidéki kertekben mekkora szerepük van a virágoknak?...
![Útmutató a kertépítéshez és gondozáshoz újdonsült kerttulajdonosoknak](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/06/kertesz-1-1080x675.jpeg)
Útmutató a kertépítéshez és gondozáshoz újdonsült kerttulajdonosoknak
Egy gondosan megtervezett és karbantartott kert az otthon éke, amely...
![“A barátság okkal, a szerelem ok nélkül hal meg.” Interjú Tóth Gábor Ákos íróval, a Balaton-trilógia szerzőjével](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/07/Iro-olvaso_talalkozo_Foto_Lengyel_Eva-1080x675.jpg)
“A barátság okkal, a szerelem ok nélkül hal meg.” Interjú Tóth Gábor Ákos íróval, a Balaton-trilógia szerzőjével
„FlowBalaton alkotói portrék” sorozatunkban ezúttal Tóth Gábor...
![Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/01/DSC_8659-e1720359540885-1080x675.jpg)
Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez
A vidéki kertekben most a lédús, napsárga sárgabarackokè a főszerep,...
![Sárgabarackos pite recept: omlós és lédús nyári finomság](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/07/DSC_8694-masolata-1080x675.jpg)
Sárgabarackos pite recept: omlós és lédús nyári finomság
A napszínű, lédús sárgabarackok idénye javában tart. Biztosak...
![Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/01/DSC_8659-e1720359540885-1080x675.jpg)
Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez
A vidéki kertekben most a lédús, napsárga sárgabarackokè a főszerep,...