45 vidéki étterem kapta meg a Sakura-díjat
![Sakura-díjat adtak át 45 étteremnek Sakura-díjat adtak át 45 étteremnek](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/04/Sakura.jpg)
Nagy örömünkre szolgál hírt adni egy új szakmai díjról, amelyet a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület partnerükkel, a Toyota Sakurával alapított meg. A Sakura-díjjal több kategóriában, éttermeket, értékteremtő szervezeteket, intézményéket díjaztak. A rangos elismerést 45 vidéki étterem érdemelte ki.
![Sakura díj Sakura díj](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/04/dsc_3701.jpg)
Az egyesület meglátása szerint a turizmus és vendéglátás, mint iparág, fontos szerepet játszik egy ország gazdasági és társadalmi fejlődésében.
Ruprecht László, a SVÉT elnöke hangsúlyozta, hogy „alulról építkezve nem csak a benne dolgozókra van közvetlen hatással, hanem a hozzá kapcsolódó termelői, kereskedői, oktatási szakemberek és közösségek mellett a társadalom azon szereplőinek is jövőképet tud mutatni, akik esetleg valamilyen testi fogyatékkal vagy, gyermekvédelmi szakellátásban élnek.”
![Sakura díj díjSakura](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/04/436368898_822651039892056_3344586455957274688_n.jpg)
Sakura-díj
Partnerükkel, a Toyota Sakura-val közösen azért alapították a Sakura (cseresznyevirág)-díjat, hogy ezen kimagasló teljesítményeket elismerjék. A cég értékesítési filozófiája, melynek egyik legfontosabb elemét a vendéglátásból vette át, az Omotenaschi filozófia, azaz:
- találd ki a vendég igényét előre,
- figyelj oda a részletekre,
- fejezd ki háládat.
A Sakura-díjátadó a kezdete annak a közös munkának, amelynek eredményeképpen a díjazottak egymással valódi közösséget fognak tudni alkotni határainkon innen és túl.
![Sakura Díj Sakura Díj](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/04/dsc_3814.jpg)
A díjátadón Ono Hikariko japán nagykövet asszony is tiszteletét tette
Az első Sakura-díj díjazottai
Szociális, gondoskodásban elért értékteremtő kategória
- Liszek Zsuzsanna ( oktató, szakács-pincér osztályfönök) Nyitott Ajtó Baptista Szakképző, Miskolc
- Szimbiózis Alapítvány, Miskolc
- Hatpöttyös Étterem, Székesfehérvár
A szakmai oktatásban elért kimagasló munkáért, alapított díj
- Kocsonya Kálmán, Szakmai igazgató-helyettes Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Technikum és Szakképző Iskola
- Adamek Balázs, Diófa Étterem Konyhafőnőke, Székesfehérvár
- Rákóczy László, Gyakorlati oktatásvezető Soproni SZC Vendéglátó, Kereskedelmi Technikum és Kollégium
![Sakura díj Sakura díj](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/04/dsc_3733.jpg)
Termelői közösségek, kiváló minőségű hazai nyersanyagokat népszerűsítő egyesületek
- Tudatos Zöldségkosár közösség, (MyFarm Harta Gazda Alapítvány) Harta
- Falusi kosár, Csongrád-Bokros
- Somogyi Helyi Termék Egyesület, Porrog
- Szent László Szarvasgomba, Lovagrend
- Minden, ami Szatmár-Bereg Egyesület, Mátészalka
Határon túli éttermek, közösség építő személyek
- Villa Rosa Restaurant & Pension, Dunaszerdahely ( 1 virág)
- Schwarz Bistro, Székelyudvarhely ( 2 virág)
- Jovanovic Daniel ( Rendezvény szervező, Őstermelő), Óbecse
Étterem, háttér gazdasággal, kategória
- Graefl Major Kétútköz Poroszló ( 1 virág)
- Natura Hill, Zebegény ( 2 virág)
- Pipacs Étterem, Eger-Almár(1 virág)
- Hubertus-Hof Hotel&Restaurant, Balatonfenyves (1 virág)
Étterem, pékséggel, kategória
- Erhardt Étterem és Panzió, Sopron ( 1 virág)
- Panificio Il Basilico, Szentendre( 1 virág)
- PalKonyha, Panzió, Speiz, Pékműhely(1 virág)
![Sakura-díj Sakura-díj](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/04/dsc_3702.jpg)
Sakura-díjjal elismert ÉTTERMEK
1 Sakura virág
- Füge étterem, Biatorbágy
- Rév Csárda étterem, Érsekcsanád
- Végállomás bistro&wine, Miskolc
- Lamaréda Étterem és Bisztró, Győr
- Hibiscus étterem by Jankovich Hotel, Rácalmás
- A Konyhám Stúdió 365, Fonyód
- Trakta by Nomád, Noszvaj
- Rosinante Fogadó***, Szigetmonostor
- Páskom Cottage ésPáskom 1802 Gasztroműhely, Lajoskomárom
- Sulyom Tájétterem a Tisza-tó új Ételstílusa, Sarud
- MI A KŐ étterem, Köveskál
- Az Öreg Tölgy Bisztró, Cserépfalu
- Horgonyzó Kisvendéglő, Tiszalök
![Sakura -díj Sakura -díj](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/04/435008716_933765712084455_1559059243708065897_n.jpg)
2 Sakura virág
- Öreg Prés Étterem Mór
- RUTIN Budaörs étterem, Budaörs
- Platán Bisztró, Tata
- ISZKOR-Mályinka, Mályinka
- Alkimista Kulináris Műhely, Szeged
- Sauska 48étterem, Villány
- GÓRÉ étterem, Kisharsány
- Botanica étterem, Dánszentmiklós
- Macok Bisztró, Eger
- 67Sigma Étterem, Székesfehérvár
- Hosszú Tányér gourmet-ház, Hosszúhetény
- Lokal47 étterem és borbár, Kéthely
- Bobajka étterem és kávézó, Tarcal
- Clarisse étterem, Tura
- Bistro Sparhelt, Balatonfüred
- AnyukámMondta Étterem-hivatalos, Encs
- Gusto13 Bistro & Delicate, Veszprém
- Noon Restaurant &Lounge by LUA Resort, Balatonfüred
- IKON Restaurant, Debrecen
- Villa Kabala étterme, Szigliget
- Mandula Étterem és Bor-Bár, Villány
- Kistücsök Food& Room Balatonszemes
- Kistücsök – Séfszoba Balatonszemes
- Pajta étterem Őriszentpéter
3 Sakura virág
- Platán Gourmet Restaurant, Tata
Sok szeretettel gratulálunk a díjazottaknak!
Fotók: Zirig Árpád/gusto.hu
Ha szereted a minőségi vidéki gasztronómiát, nézd meg, hogy a Michelin és a Dining Guide, mely vidéki éttermeket ajánlja!
Ne maradj le folyamatosan frissülő tartalmainkról, iratkozz fel ingyenes hírleveleünkre! FELIRATKOZOM!
![Ehető virágok a vidéki kertben](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/05/Eheto_viragoskert_kostoloasztal_kiemelt-1080x675.jpg)
Ehető virágok a vidéki kertben
Mit gondoltok, a vidéki kertekben mekkora szerepük van a virágoknak?...
![Útmutató a kertépítéshez és gondozáshoz újdonsült kerttulajdonosoknak](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/06/kertesz-1-1080x675.jpeg)
Útmutató a kertépítéshez és gondozáshoz újdonsült kerttulajdonosoknak
Egy gondosan megtervezett és karbantartott kert az otthon éke, amely...
![“A barátság okkal, a szerelem ok nélkül hal meg.” Interjú Tóth Gábor Ákos íróval, a Balaton-trilógia szerzőjével](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/07/Iro-olvaso_talalkozo_Foto_Lengyel_Eva-1080x675.jpg)
“A barátság okkal, a szerelem ok nélkül hal meg.” Interjú Tóth Gábor Ákos íróval, a Balaton-trilógia szerzőjével
„FlowBalaton alkotói portrék” sorozatunkban ezúttal Tóth Gábor...
![Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/01/DSC_8659-e1720359540885-1080x675.jpg)
Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez
A vidéki kertekben most a lédús, napsárga sárgabarackokè a főszerep,...
![Sárgabarackos pite recept: omlós és lédús nyári finomság](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/07/DSC_8694-masolata-1080x675.jpg)
Sárgabarackos pite recept: omlós és lédús nyári finomság
A napszínű, lédús sárgabarackok idénye javában tart. Biztosak...
![Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/01/DSC_8659-e1720359540885-1080x675.jpg)
Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez
A vidéki kertekben most a lédús, napsárga sárgabarackokè a főszerep,...