A tél alá vetés művészete – kezdő kertészeknek is ajánljuk
![Tél alá vetés Tél alá vetés](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2022/11/radishes-3493155_960_720.jpg)
Mi sem mutatja jobban azt, hogy mindig lehet szöszmötölni egy konyhakertben, mint a tél alá vetés. De mit is jelent ez? Talán, ahogy a nevéből már sejteni is lehet, ez egy téli időszakban történő vetést jelent (nem másodvetés). A régiek hó alá vetésnek is hívták. Annyit takar, hogy a hidegtűrő zöldségeket még a fagyok beállta előtt földbe vetjük és ezek a vetőmagok bizony így várják meg a tavaszt a talajban. Ezek a növények akár vissza is tudnak hibernálódni, így biztosan nem fognak elfagyni.
Mikor is van itt pontosan a tél alá vetés ideje?
Általánosságban az mondható el, hogy november hónap, illetve december eleje. De ez többnyire az időjárástól, talajhőmérséklettől is függ, egy fontos szabály van: fagyott talajba ne vessünk! Amikor a hőmérséklet körülbelül 2-5 fokra hűl le, már nem indulnak csírázásnak a magok, ez az optimális.
Miért hasznos dolog tél alá vetni?
Azért, mert a természet sokkal pontosabban tudja majd tavasszal, hogy mikor kezdjen el egy mag csírázni (pl.: ami magról újraveti magát, pontosan így nő ki tavasszal). Mi ezt biztosan nem tudjuk eltalálni ilyen precízen. Amikor a mag úgy érzi, itt az idő, csírázásnak indul. Így lesz május végén szüretelhető a tél alá vetett borsó, ami nem mellesleg sokkal finomabb is, mint a kora tavaszi fajták, mert ezek édesebbek szoktak lenni. Egész télen és tavasszal tápanyagot vesznek fel, nagyon magas beltartalmi értékük van.
![Tél alá vetés fajták Tél alá vetés fajták](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2022/11/vegetable-garden-890625_960_720.jpg)
Bármit tudok tél alá vetni?
Sajnos nem. Ehhez megfelelő zöldségeket és azon belül erre alkalmas fajtákat kell választani. A legtöbb magtasakon rajta van és online bio gazdaboltok már külön kategóriákba is szedik, de fontos a tájékozottság.
Amiket egy kezdő kertésznek is javaslok: borsó, sóska, spenót, áttelelő dughagyma, őszi fokhagyma. Ezek mellett a sárgarépa, saláta, őszi mák, vörös-, és lilahagyma is alkalmas a tél alá vetésre. Jöjjön néhány fajta ajánlás is a teljesség igénye nélkül: borsó: Léda, Sima; sárgarépa: Amsterdam; saláta: Téli vajfej.
Hol lehetnek a nehézségek?
Ha megvan a fajta és a megfelelő ágyás és elültettük a magokat, akkor rajtunk már nem múlik a dolog. Az időjárás szólhat közbe, egy januári felmelegedéssel például. De aggodalomra semmi ok, nagyrészt ki szokták bírni a fagyokat akkor is, ha már kicsíráztak és a föld feletti részüket hideg (fagy) éri. Ha van rá mód, egy kis fátyolfóliás takarást tegyünk ebben az esetben a sorokra. Ez minden gazdaboltban kapható.
Mindent összevetve nincs nehéz dolgunk a tél alá vetéssel, ezért mindeképpen arra buzdítok, hogy érdemes kipróbálni. Ugyanis így tavasszal az elsők között szüretelhetjük a friss zöldségeket.
Plusz tippek a tél beállta előtt
Ha tervezel tél alá vetést, akkor a jövő évi kert tervet is érdemes most megrajzolni, mert azokban az ágyásokban, május-júniusig foglalt lesz a terep.
Tavasztündéreknek: a hagymás virágokat is most kell földbe tenni, vagy ami manapság még divatosabb: virághagyma lasagne-t készíteni cserépbe.
A lényeg az, hogy ilyenkor sem áll meg az élet, egy igazi biokert egész évben ad nekünk zöldséget!
Szerző: Papp-Felber Anita, biokertész – ha szeretnél egy megbízható társat a 2023-as kertészkedéshez, szerezd be Anita kertésznaplóját!
Neked ajánljuk
![“A barátság okkal, a szerelem ok nélkül hal meg.” Interjú Tóth Gábor Ákos íróval, a Balaton-trilógia szerzőjével](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/07/Iro-olvaso_talalkozo_Foto_Lengyel_Eva-1080x675.jpg)
“A barátság okkal, a szerelem ok nélkül hal meg.” Interjú Tóth Gábor Ákos íróval, a Balaton-trilógia szerzőjével
„FlowBalaton alkotói portrék” sorozatunkban ezúttal Tóth Gábor...
![Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2021/01/DSC_8659-e1720359540885-1080x675.jpg)
Sárgabarack: a kulcs a hosszú élethez
A vidéki kertekben most a lédús, napsárga sárgabarackokè a főszerep,...
![A „Váratlan utazás” csodálatos világa Bali Enikő otthonában](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/06/kiemelt-1080x675.jpeg)
A „Váratlan utazás” csodálatos világa Bali Enikő otthonában
Bali Enikő Instagram posztjai lenyűgöző és varázslatos otthonáról...
![Ehető virágok a vidéki kertben](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/05/Eheto_viragoskert_kostoloasztal_kiemelt-1080x675.jpg)
Ehető virágok a vidéki kertben
Mit gondoltok, a vidéki kertekben mekkora szerepük van a virágoknak?...
![Így készül a szilvalekvár sütőben.](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/07/DSC_7681-masolata-1080x675.jpg)
Így készül a szilvalekvár sütőben.
Dédnagymamáink, nagymamáink jóval népesebb családokban éltek, mint...
![A Balaton-felvidék leghangulatosabb piacain jártunk](http://videkielet.hu/wp-content/uploads/2024/07/Liliomkert-vem-1080x675.webp)
A Balaton-felvidék leghangulatosabb piacain jártunk
Ha a nyári melegben, karunkon vesszőkosárral egy közeli termelői...