Az egyesület meglátása szerint a turizmus és vendéglátás, mint iparág, fontos szerepet játszik egy ország gazdasági és társadalmi fejlődésében.

Hirdetés

Ruprecht László, a SVÉT elnöke hangsúlyozta, hogy „alulról építkezve nem csak a benne dolgozókra van közvetlen hatással, hanem a hozzá kapcsolódó termelői, kereskedői, oktatási szakemberek és közösségek mellett a társadalom azon szereplőinek is jövőképet tud mutatni, akik esetleg valamilyen testi fogyatékkal vagy, gyermekvédelmi szakellátásban élnek.”

A díjátadón Ono Hikariko japán nagykövet asszony is tiszteletét tette

Az első Sakura-díj díjazottai

Szociális, gondoskodásban elért értékteremtő kategória

• Liszek Zsuzsanna ( oktató, szakács-pincér osztályfönök) Nyitott Ajtó Baptista Szakképző, Miskolc
• Szimbiózis Alapítvány, Miskolc
• Hatpöttyös Étterem, Székesfehérvár

 A szakmai oktatásban elért kimagasló munkáért, alapított díj

• Kocsonya Kálmán, Szakmai igazgató-helyettes Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Technikum és Szakképző Iskola
• Adamek Balázs, Diófa Étterem Konyhafőnőke, Székesfehérvár
• Rákóczy László, Gyakorlati oktatásvezető Soproni SZC Vendéglátó, Kereskedelmi Technikum és Kollégium

Termelői közösségek, kiváló minőségű hazai nyersanyagokat népszerűsítő egyesületek

• Tudatos Zöldségkosár közösség, (MyFarm Harta Gazda Alapítvány) Harta
• Falusi kosár, Csongrád-Bokros
• Somogyi Helyi Termék Egyesület, Porrog
• Szent László Szarvasgomba, Lovagrend
• Minden, ami Szatmár-Bereg Egyesület, Mátészalka

Határon túli éttermek, közösség építő személyek

• Villa Rosa Restaurant & Pension, Dunaszerdahely ( 1 virág)
• Schwarz Bistro, Székelyudvarhely ( 2 virág)
• Jovanovic Daniel ( Rendezvény szervező, Őstermelő), Óbecse

Étterem, háttér gazdasággal, kategória

• Graefl Major Kétútköz Poroszló ( 1 virág)
• Natura Hill, Zebegény ( 2 virág)
• Pipacs Étterem, Eger-Almár(1 virág)
• Hubertus-Hof Hotel&Restaurant, Balatonfenyves (1 virág)

Étterem, pékséggel, kategória

• Erhardt Étterem és Panzió, Sopron ( 1 virág)
• Panificio Il Basilico, Szentendre( 1 virág)
• PalKonyha, Panzió, Speiz, Pékműhely(1 virág)

Sakura-díjjal elismert ÉTTERMEK

1 Sakura virág

• Füge étterem, Biatorbágy
• Rév Csárda étterem, Érsekcsanád
• Végállomás bistro&wine, Miskolc
• Lamaréda Étterem és Bisztró, Győr
• Hibiscus étterem by Jankovich Hotel, Rácalmás
• A Konyhám Stúdió 365, Fonyód
• Trakta by Nomád, Noszvaj
• Rosinante Fogadó***, Szigetmonostor
• Páskom Cottage ésPáskom 1802 Gasztroműhely, Lajoskomárom
• Sulyom Tájétterem a Tisza-tó új Ételstílusa, Sarud
• MI A KŐ étterem, Köveskál
• Az Öreg Tölgy Bisztró, Cserépfalu
• Horgonyzó Kisvendéglő, Tiszalök

2 Sakura virág

• Öreg Prés Étterem Mór
• RUTIN Budaörs étterem, Budaörs
• Platán Bisztró, Tata
• ISZKOR-Mályinka, Mályinka
• Alkimista Kulináris Műhely, Szeged
• Sauska 48étterem, Villány
• GÓRÉ étterem, Kisharsány
• Botanica étterem, Dánszentmiklós
• Macok Bisztró, Eger
• 67Sigma Étterem, Székesfehérvár
• Hosszú Tányér gourmet-ház, Hosszúhetény
• Lokal47 étterem és borbár, Kéthely
• Bobajka étterem és kávézó, Tarcal
• Clarisse étterem, Tura
• Bistro Sparhelt, Balatonfüred
• AnyukámMondta Étterem-hivatalos, Encs
• Gusto13 Bistro & Delicate, Veszprém
• Noon Restaurant &Lounge by LUA Resort, Balatonfüred
• IKON Restaurant, Debrecen
• Villa Kabala étterme, Szigliget
• Mandula Étterem és Bor-Bár, Villány
• Kistücsök Food& Room Balatonszemes
• Kistücsök – Séfszoba Balatonszemes
• Pajta étterem Őriszentpéter

3 Sakura virág

• Platán Gourmet Restaurant, Tata

Sok szeretettel gratulálunk a díjazottaknak!

Fotók: Zirig Árpád/gusto.hu

Ha szereted a minőségi vidéki gasztronómiát, nézd meg, hogy a Michelin és a Dining Guide, mely vidéki éttermeket ajánlja!

Ne maradj le folyamatosan frissülő tartalmainkról, iratkozz fel ingyenes hírleveleünkre! FELIRATKOZOM!