„Készíts ételt szívvel-lélekkel, termelj zöldséget, gyümölcsöt szeretettel, vásárolj hazait termelőktől, ha csak teheted!„
Az emberiség egyik ősi kihívása, hogy megfelelő táplálékot tehessen naponta az asztalra. Olykor nehezen sikerül megtalálni azt az egyensúlyt, amiben az ízlelőbimbóink, a testünk és a szemünk számára...
A francia vidéki konyha kedvelt hagyományos étele a quiche (ejtsd: kis), vagyis a különböző feltétekkel készült lepény, melyet tojással és tejszínnel sütnek össze . Bár sokan a franciáknak...
Spárgaszezonban nálunk gyakori vacsoravendég a kacsamell spárgával tálalva, amit meg szoktam bolondítani friss csírákkal. Ma éppen a brokkolicsírára esett a választásom, mivel K betűs napot...
A házi kekszek és linzerek minden alkalomra tökéletesek, mert egyszerűen elkészíthetőek és általában mindenki szereti. Vidéki élet rajongóknak jó hír, hogy már nem csak karácsonyi vagy húsvéti...
Ezzel a medvehagymás túrós pogácsa recepttel már tartozunk egy ideje jó néhány olvasónknak. A pogácsa nem az a műfaj, amit csak úgy össze lehet csapni, aztán lesz, amilyen lesz. A pogácsának lelke...
Február van. Napfényes, élettel teli, vidám vasárnapra ébredtünk a csapadékos január után. Aki örömmel kirándul és mozdul ki a természetbe, tavasszal és ősszel gombát gyűjt, nos, az könnyen talál...
A Liliomkert piac túlzás nélkül állítható, hogy a Balaton-felvidék egyik szimbólumává vált az elmúlt években. Tizennégy évvel ezelőtt jártam ott elsőízben. Akkor még nem voltak bódék és szinte csak...
Cikkünk alkohol fogyasztással kapcsolatos témát tartalmaz. Szeszesital fogyasztását 18 éven aluliaknak nem ajánljuk! Kérjük nyilatkozz az életkorodról!A Börzsöny és a Cserhát határán, Rétságon főzi...
A borlevest azért szeretjük, mert egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ez a svábok által meghonosított recept viszonylag kevés hozzávalóval elkészíthető, de ennek ellenére mégis különleges fogásként...
A babona szerint az új esztendő első napján lencsét vagy valamilyen aprószemű ételt, babot, borsót, kölest, esetleg mákot kell ennünk, hogy egész évben gazdagok legyünk. Ezek közül legnépszerűbb...
