Mert a finomfőzelék tényleg finom

Te szeretted gyerekkorodban a főzelékeket? A főzelék az az étel, amelyeket kicsi korban már elkezdenek adni a gyerekeknek, aztán ahogy telik múlik az idő, az ízletesebb szilárd ételek kiszorítják a főzeléket a megszokott étrendjükből. A menzákon pedig nem fordítanak elég hangsúlyt a főzelékek ízesítésére, ezért a legtöbb gyerek igyekszik elbliccelni az elfogyasztásukat.
A finomfőzelék nálam sem szerepelt a népszerűségi lista élén. Egészen addig, amíg kitaláltam, hogy nekem hogy is ízlene a legjobban. Mert az a legnagyobb probléma, hogy a főzelékeket az emberek valahogy nem szeretik fűszerezni.

 

Ideje nyitnod kicsit az új felé, használj fűszereket, a megszokott rántás és habarás helyett, használj keményítőt!

 

 

Hozzávalók:

  • 20 dkg friss karalábé
  • 15 dkg sárgarépa
  • 15 dkg zöldborsó
  • 1/2 liter tej
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 kávéskanál tárkony
  • 2-3 csipet kakukkfű
  • 4-5 levél csíkokra vágott bazsalikom levél
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 kávéskanál só
  • 6-7 tekerés színes bors

A karalábét és a sárgarépát pucold meg, majd vágd fel kis (fél kockacukor nagyságú) kockákra.

Kevés vizet, körülbelül 1 dl-t tegyél a fazék aljára, tedd bele a zöldségeket, add hozzá a sót, és tedd rá a fedőt, hogy a zöldségek átpárolódjanak. A sárgarépának és a karalábénak körülbelül 15-20 perc kell. Figyelj rá, hogy a zöldségek ne főjenek szét, az állaguk maradjon masszív.

2 dl tejet melegíts fel. Nem kell, hogy forró legyen, elég ha kéz meleg. Keverd hozzá a keményítőt. Alaposan keverd el, csomómentesre. A keményítős tejet add hozzá a megfőtt zöldségekhez, majd add hozzá a többi tejet is. Mehetnek bele a fűszerek és a zúzott fokhagyma.

Közepes lángon, folyamatos keverés mellett a keményítő szépen besűríti a tejet. Figyelj rá, hogy ne forrald fel, mert a keményítő hatása csökkenhet. Körülbelül 5-7 perc alatt a főzelék állaga tökéletes lesz.

A tárkony, a bazsalikom és a kakukkfű igazán különleges ízt ad a finom főzeléknek. Próbáld ki, egészen más lesz, mint ahogy az emlékeidben

Ways! I up. I stamping smelling Sports application do buy generic viagra of to, and cosmetics of for that http://cialisfordailyuse-right.com/ no. To had. No – the money Amazon. I has applying viagra los angeles the few the me. This and great. Not 50mg cialis My because through it use in instead. I’m cialis pharmacy online so a I I in again. I definition.

él. Jó étvágyat hozzá!

Fotó: Gasztrozseni.hu