Vidéki Élet Magazin
Éléskamra
A titokzatos vörös és fekete

A titokzatos vörös és fekete

A vörös és fekete színről nekem egyből Stendhal regénye jut eszembe, ám itt most nem irodalmi kalandozásról lesz szó. Folytatjuk a múlt héten megkezdett utazásunkat a teák birodalmában. A zöld és a fehér tea után most a vérpezsdítő vörös és a felélénkítő fekete tea kerül... Tovább »
Zöld és fehér - teafajták nyomában

Zöld és fehér – teafajták nyomában

Már régóta foglalkoztatott, hogy vajon mi lehet a különbség az egyes teafajták között. Fitoterapeutaként pedig illik is tudnom, hogy a zöld tea miben különbözik a vörös teától, vagy tartalmaz-e koffeint a fehér tea. A hagyományos gyógynövény teák hatóanyagai természetesen eltérnek egymástól, ám ismerjük és sokan... Tovább »
Fekete rizs és Bombay

Fekete rizs és Bombay

A fekete rizs Kínából származik. Az ősi Kínában ez a gabona a gazdagok kiváltságos eledele volt. Mára már több országban is elterjedt, így például Észak-Olaszországban is termesztik. Teljes kiőrlésű, fekete színét nagy mennyiségű antocián tartalmának köszönheti. Illata kellemes vaníliát és szantálfát mutat, nem véletlenül ajánlják... Tovább »
Bonbon - szeretettel

Bonbon – szeretettel

„A kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládét, a gömbölyű csokoládét, a lapos csokoládét, a tömör csokoládét, a lyukas csokoládét, a csomagolt csokoládét, a meztelen csokoládét, az egész csokoládét, a megkezdett csokoládét, az édes csokoládét, a keserű csokoládét, a csöves csokoládét,... Tovább »
Csigatészta - ahogyan nagyszüleink készítették

Csigatészta – ahogyan nagyszüleink készítették

A tél lassan enged szorításából. Bár a napok egyre hosszabbak, hóból és fagyból még kapunk bőven. A falusi embernek a téli hónapok jelentették az év nyugodt időszakát, ám ez nem jentette azt, hogy tétlenül múlatták az időt. Tennivaló így is akadt bőven, csak valahogy máshogy... Tovább »
Kis zöldséghatározó - sárgarépa

Kis zöldséghatározó – sárgarépa

Répa-történelem A vadrépa eredeti formájában gyógynövényként volt ismert – a leveleiből készített főzetet hólyaggyulladás és vesekő, magjait hascsikarás, valamint szélgörcsök ellen használták. A sárgarépa valószínűleg Kis-Ázsiából származik, ahol több mint két évezreden keresztül vadon nőtt. A mai Afganisztán területén talált leletek alapján termesztésének kezdete ötezer... Tovább »
Citrom, a természetes C-vitamin

Citrom, a természetes C-vitamin

benefit products, miracle bust pills, kore cbd oil, high word definition, cbd crystals effects, cbd edible effects, move free ultra, charlottes web cbd oil content, cbd oil research, latin name for cannabis, how many mg of cbd gummies should i take, find u, cbd ooil,... Tovább »
Mert a finomfőzelék tényleg finom

Mert a finomfőzelék tényleg finom

Te szeretted gyerekkorodban a főzelékeket? A főzelék az az étel, amelyeket kicsi korban már elkezdenek adni a gyerekeknek, aztán ahogy telik múlik az idő, az ízletesebb szilárd ételek kiszorítják a főzeléket a megszokott étrendjükből. A menzákon pedig nem fordítanak elég hangsúlyt a főzelékek ízesítésére, ezért... Tovább »
Újévi lencseleves

Újévi lencseleves

A babona szerint az új esztendő első napján lencsét vagy valamilyen apró szemű ételt, babot, borsót, kölest, esetleg mákot kell ennünk, hogy egész évben gazdagok legyünk. Ezek közül legnépszerűbb újévi ételünk a lencse, melyet a jólét reményében főként főzelék formájában fogyasztunk. Ez az Ázsiából származó... Tovább »